Польза и побочные эффекты семян мака

Содержащаяся в семенах мака клетчатка может помочь поддержать пищеварение.Image Credit:Elena Shchipkova/iStock/Getty Images

В этой статье

• Питание
• Польза
• Побочные эффекты

Благодаря высокому содержанию клетчатки, кальция и других питательных веществ семена мака являются вкусной и сытной начинкой для бубликов, кренделей и других закусок. Однако некоторые продукты с маком могут быть не так полезны для вас. Вот что нужно знать о пользе и побочных эффектах семян мака.

Совет

Семена мака могут способствовать пищеварению, здоровью сердца, костей и кожи. Однако употребление слишком большого количества семян мака может привести к ложному положительному результату теста на наркотики. А употребление немытых семян или чая из маковых семян может оказать потенциально опасное опьяняющее действие.

Одна порция семян мака богата такими питательными веществами, как жиры, клетчатка и кальций. Согласно данным My Food Data, пищевая ценность 1 столовой ложки семян составляет:

• Калории: 46
• Протеин: 1,6 г
• Жир: 3,7 г
• Углеводы: 2,5 г
• * клетчатка:* 1,7 г
• Сахар: 0,3 г
• * Натрий:* 2,3 мг
• Кальций: 127 мг
• Железо: 0,9 мг
• Магний: 30,5 мг
• Цинк: 0,7 мг
• Марганец: 0,6 мг

Семена мака также содержат полифенолы, антиоксиданты, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток, согласно исследованию, опубликованному в октябре 2013 года в журнале Antioxidants. А масло семян мака богато ненасыщенными жирными кислотами, в частности линолевой кислотой, согласно исследованию, проведенному в мае 2020 года в журнале Animals.

Польза маковых семян

Семена мака могут похвастаться множеством полезных свойств, включая следующие:

1. Они могут поддерживать пищеварение

Семена мака могут быть полезны для пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки. По данным клиники Майо, польза клетчатки для пищеварения и не только может заключаться в следующем:

• Более регулярное опорожнение кишечника
• более плотный стул
• Снижение уровня холестерина
• Более регулируемый уровень сахара в крови
• Поддержка снижения веса

2. Они могут снизить риск сердечных заболеваний

Полифенолы, содержащиеся в семенах мака, могут снизить риск сердечных заболеваний, согласно исследованию, опубликованному в мае 2013 года в журнале Current Atherosclerosis Reports.

А масло маковых семян само по себе обладает некоторыми преимуществами для здоровья сердца. Например, линолевая жирная кислота, содержащаяся в масле, может помочь снизить уровень холестерина и предотвратить атеросклероз — заболевание, при котором в артериях накапливаются жировые отложения, говорится в обзоре, опубликованном в мае 2017 года в журнале Healthcare.

Более того, в обзоре от августа 2014 года в журнале Circulation было обнаружено, что замена источников насыщенных жиров на продукты с линолевой кислотой связана со снижением риска развития ишемической болезни сердца.

Если вы хотите перейти на новые продукты, то вам следует обратить внимание на следующие источники насыщенных жиров:

• Содержащаяся в семенах мака клетчатка может помочь поддержать пищеварение.Image Credit:Elena Shchipkova/iStock/Getty Images
• В этой статье
• Питание
• Польза

Побочные эффекты

• Благодаря высокому содержанию клетчатки, кальция и других питательных веществ семена мака являются вкусной и сытной начинкой для бубликов, кренделей и других закусок. Однако некоторые продукты с маком могут быть не так полезны для вас. Вот что нужно знать о пользе и побочных эффектах семян мака.
• Совет
• Семена мака могут способствовать пищеварению, здоровью сердца, костей и кожи. Однако употребление слишком большого количества семян мака может привести к ложному положительному результату теста на наркотики. А употребление немытых семян или чая из маковых семян может оказать потенциально опасное опьяняющее действие.
• Одна порция семян мака богата такими питательными веществами, как жиры, клетчатка и кальций. Согласно данным My Food Data, пищевая ценность 1 столовой ложки семян составляет:

Калории: 46

Протеин: 1,6 г

Жир: 3,7 г

Углеводы: 2,5 г

* клетчатка:* 1,7 г

Сахар: 0,3 г

* Натрий:* 2,3 мг

Кальций: 127 мг

Железо: 0,9 мг

Магний: 30,5 мг

Цинк: 0,7 мг

Марганец: 0,6 мг

Семена мака также содержат полифенолы, антиоксиданты, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток, согласно исследованию, опубликованному в октябре 2013 года в журнале Antioxidants. А масло семян мака богато ненасыщенными жирными кислотами, в частности линолевой кислотой, согласно исследованию, проведенному в мае 2020 года в журнале Animals.

Польза маковых семян

• Семена мака могут похвастаться множеством полезных свойств, включая следующие:
• 1. Они могут поддерживать пищеварение
• Семена мака могут быть полезны для пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки. По данным клиники Майо, польза клетчатки для пищеварения и не только может заключаться в следующем:
• Более регулярное опорожнение кишечника
• более плотный стул
• Снижение уровня холестерина
• Более регулируемый уровень сахара в крови

Поддержка снижения веса

2. Они могут снизить риск сердечных заболеваний

Полифенолы, содержащиеся в семенах мака, могут снизить риск сердечных заболеваний, согласно исследованию, опубликованному в мае 2013 года в журнале Current Atherosclerosis Reports.

А масло маковых семян само по себе обладает некоторыми преимуществами для здоровья сердца. Например, линолевая жирная кислота, содержащаяся в масле, может помочь снизить уровень холестерина и предотвратить атеросклероз — заболевание, при котором в артериях накапливаются жировые отложения, говорится в обзоре, опубликованном в мае 2017 года в журнале Healthcare.

Более того, в обзоре от августа 2014 года в журнале Circulation было обнаружено, что замена источников насыщенных жиров на продукты с линолевой кислотой связана со снижением риска развития ишемической болезни сердца.

Если вы хотите перейти на новые продукты, то вам следует обратить внимание на следующие источники насыщенных жиров:

Красное мясо, например, говядина или оленина

Птица с кожей, например, курица

Масло

Сыр

Помимо макового масла, другие источники этой жирной кислоты включают:

Тофу