Минерал-электролит, помогающий регулировать сердцебиение и поддерживать баланс жидкости в организме, калий помогает нивелировать негативные последствия избыточного потребления натрия. Калий содержится во многих растительных продуктах, в том числе в чае, и здоровым взрослым людям требуется около 4700 миллиграммов ежедневно. Однако если у вас хроническое заболевание почек или другие проблемы с почками, врач может посоветовать вам ограничить потребление калия. В этом случае все виды чая могут быть безопасны для вас в умеренных количествах, поскольку они содержат мало калия, но проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять чай в свой рацион.
Черный чай
Зеленый чай
Зеленый чай производится из того же растения, что и черный чай, но его листья не подвергались ферментации. В одной чашке зеленого чая содержится всего 17 миллиграммов калия, что делает его менее калийным, чем черный чай. Питье зеленого чая может помочь поддержать здоровье почек в целом. В исследовании на животных, опубликованном в 2005 году в журнале «The Journal of Urology», было показано, что употребление зеленого чая уменьшает образование камней в почках из оксалата кальция у крыс.
Травяные заварки
Многие травяные чаи — обычно их заваривают из расчета 1 чайная ложка свежей травы на 8 унций горячей воды — содержат мало калия. Например, ромашковый и гибискусовый чай содержат по 21 миллиграмму минерала в 1 чашке. Однако Медицинский центр Университета Мэриленда называет несколько трав, которые могут повысить уровень калия в крови. К ним относятся одуванчик, люцерна, хвощ и крапива, поэтому если вы следите за уровнем калия в организме, вам стоит ограничить потребление этих трав.
Следите за порциями
Если у вас высокое кровяное давление и врач посоветовал вам увеличить количество калия в рационе, то выпейте несколько чашек чая, чтобы повысить уровень калия. Но тем, у кого есть проблемы с почками, Национальный почечный фонд рекомендует ограничить потребление чая до 16 унций в день, чтобы количество калия не увеличивалось. Имейте в виду, что готовые холодные чаи часто продаются большими порциями, что означает большее содержание калия. Например, в 17-унциевой бутылке готового холодного чая содержится 98 миллиграммов калия.