Рассчитайте количество килокалорий в сэндвиче с тунцом, сложив калорийность каждого ингредиента.Image Credit:Ale02/iStock/GettyImages
Килокалории — это единица, используемая для измерения энергии, и это то же самое, что и калории. Если Вы задаетесь вопросом, как рассчитать килокалории, то вот несколько советов, которые Вам помогут.
Что такое килокалория?
Килокалория — это научный термин, используемый для измерения энергии — это количество тепла, необходимое для повышения температуры одного килограмма воды (около кварты) на один градус Цельсия, согласно данным Министерства сельского хозяйства США. Килокалории используются для описания количества энергии, которое Вы потребляете с пищей, или энергии, которую Вы сжигаете во время физических упражнений.
Существует два типа калорий: «малые» калории (cal) и «большие» калории (Cal), согласно статье StatPearls от августа 2021 года. Килокалория (ккал) равна одной большой калории, которая равна 1,000 малых калорий.
Однако малые калории редко встречаются в повседневном употреблении — большие калории, или килокалории, Вы привыкли видеть на этикетках продуктов питания и в рекомендациях по питанию и физическим нагрузкам. В результате эти два термина используются как взаимозаменяемые, и нет необходимости переводить ккал в калории.
Сколько калорий Вы должны съедать в день?
Диетические рекомендации для американцев на 2020-2025 гг. рекомендуют взрослым людям потреблять следующее количество калорий в день:
- Женщинам при рождении: от 1,600 до 2,000
- Мужчинам при рождении: от 2,000 до 2,400
Как рассчитать количество килокалорий
Вы можете рассчитать общее количество килокалорий в Вашем блюде или закуске, сложив калории в каждом ингредиенте.
Интересно, как найти количество килокалорий в конкретном продукте? Начните с проверки этикетки с информацией о питании. Если этикетки нет или Вы съедаете количество, отличающееся от рекомендуемого размера порции, указанного на этикетке, воспользуйтесь счетчиком калорий для наиболее точного подсчета.
Вот пример: допустим, Вы хотите сделать сэндвич с тунцом, состоящий из двух ломтиков пшеничного хлеба, одной 6-унциевой банки тунца, упакованного в воду, одной столовой ложки майонеза и одной столовой ложки сладкого маринованного огурца. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, здесь приведены калории, содержащиеся в каждом ингредиенте:
- Пшеничный хлеб: 80 калорий на ломтик
- Тунец, упакованный в воду: 109 калорий на 3 унции.
- Майонез: 94 калории на 1 ст. ложку.
- Соленый огурец: 20 калорий на ст. ложку.
Затем пересчитайте калории из стандартного размера порции в то количество, которое Вы съедаете (если это необходимо). Например, два ломтика пшеничного хлеба — это 160 калорий, а две 3-х унциевые порции тунца — 218 калорий.
Затем сложите эти цифры, чтобы подсчитать общее количество калорий. Для сэндвича с тунцом это 160 + 218 + 94 + 20, что составляет 492 калории или килокалории.
Совет
Вам трудно пересчитать стандартные размеры порций в порции, которые Вы съедаете? Воспользуйтесь базой данных USDA FoodData Central для быстрого и простого пересчета стандартных размеров порций в столовые ложки, чашки, банки и палочки (например, сливочного масла).