Омлет из двух яиц содержит 188 калорий, 12,9 грамма белка и 14,2 грамма жира.Image Credit:Lilechka75/iStock/GettyImages
В зависимости от того, что вы в него добавите, омлет из двух яиц может стать здоровым вариантом завтрака. Калорийность омлета не является поводом для беспокойства, если вы не переборщите с другими ингредиентами, например, беконом и сыром.
Совет
По данным Министерства сельского хозяйства США, омлет из двух яиц содержит 188 калорий, 12,9 грамма белка и 14,2 грамма жира. Углеводов в омлете всего 0,7 грамма.
По словам Курта Хонга, доктора медицины, клинического профессора медицины в Школе медицины Кека при Университете Южной Калифорнии, яйца содержат полезные для сердца ненасыщенные жиры и необходимые питательные вещества, такие как витамины B6, B12 и D.
Несмотря на высокое содержание холестерина, желтки не повышают уровень холестерина у 70 процентов людей. Более того, они могут повышать уровень хорошего холестерина, известного также как липопротеин высокой плотности (ЛПВП). Люди с более высоким уровнем ЛПВП подвержены меньшему риску сердечных заболеваний, инсульта и других проблем со здоровьем.
Яйца также богаты омега-3. По данным Американской ассоциации сердца, это незаменимые жиры, которые организм не производит, но которые необходимы ему для нормального функционирования. Омега-3 могут принести пользу вашему сердцу, снижая риск аритмии, уменьшая уровень триглицеридов и снижая кровяное давление.
Риски для здоровья, связанные с яйцами
По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т.Х. Чана, всего один крупный яичный желток содержит 200 миллиграммов холестерина, что делает его одним из самых богатых источников пищевого холестерина. Накопленные данные, полученные в результате метаанализа, опубликованного в июле 2013 года в Американском журнале клинического питания, свидетельствуют о том, что потребление яиц не связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний в целом, ишемической болезни сердца, инсульта или смертности.
Однако по сравнению с людьми, которые никогда не употребляют яйца, у тех, кто съедает хотя бы одно яйцо в день, риск развития диабета II типа на 42 % выше. Согласно приведенному выше обзору, люди, страдающие диабетом и часто употребляющие яйца, чаще умирают от сердечно-сосудистых заболеваний.
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, омлет из двух яиц содержит 4 грамма насыщенных жиров. Этот вид жира считается вредным для здоровья и содержится в большом количестве в сливочном и кокосовом масле, сыре и красном мясе. Национальная медицинская библиотека США утверждает, что его избыток может привести к сердечным заболеваниям и другим проблемам со здоровьем, включая увеличение веса.
Омлет из двух яиц содержит 188 калорий, 12,9 грамма белка и 14,2 грамма жира.Image Credit:Lilechka75/iStock/GettyImages
В зависимости от того, что вы в него добавите, омлет из двух яиц может стать здоровым вариантом завтрака. Калорийность омлета не является поводом для беспокойства, если вы не переборщите с другими ингредиентами, например, беконом и сыром.
Совет
- По данным Министерства сельского хозяйства США, омлет из двух яиц содержит 188 калорий, 12,9 грамма белка и 14,2 грамма жира. Углеводов в омлете всего 0,7 грамма.
- По словам Курта Хонга, доктора медицины, клинического профессора медицины в Школе медицины Кека при Университете Южной Калифорнии, яйца содержат полезные для сердца ненасыщенные жиры и необходимые питательные вещества, такие как витамины B6, B12 и D.
- Несмотря на высокое содержание холестерина, желтки не повышают уровень холестерина у 70 процентов людей. Более того, они могут повышать уровень хорошего холестерина, известного также как липопротеин высокой плотности (ЛПВП). Люди с более высоким уровнем ЛПВП подвержены меньшему риску сердечных заболеваний, инсульта и других проблем со здоровьем.
- Яйца также богаты омега-3. По данным Американской ассоциации сердца, это незаменимые жиры, которые организм не производит, но которые необходимы ему для нормального функционирования. Омега-3 могут принести пользу вашему сердцу, снижая риск аритмии, уменьшая уровень триглицеридов и снижая кровяное давление.
- Риски для здоровья, связанные с яйцами