Груда мортаделлы лежит на белом прилавке.Image Credit:Photopips/iStock/Getty Images
Период от 4 до 6 месяцев, когда большинство младенцев начинают есть твердую пищу, является волнующим временем как для родителей, так и для младенцев. Ваш малыш не только может начать есть вместе с членами Вашей семьи, но и Вы можете поделиться с ним своими любимыми блюдами. Однако не все продукты безопасны на этом этапе, и большинство младенцев не будут готовы к столовой пище — такой, как деликатесное мясо — еще несколько месяцев. Хотя деликатесное мясо может быть частью хорошо сбалансированной диеты для Вашего младенца, важно понимать его преимущества и недостатки.
Знакомство с сайтом
Очень интересно знакомить ребенка с новыми продуктами и наблюдать за его реакцией, но важно дождаться подходящего момента. Ваш ребенок может быть готов к мясу в 6 месяцев, но Medline Plus советует вводить его в возрасте около 8 месяцев. Вводите мясо вместе с продуктами, которые Ваш ребенок уже пробовал. Таким образом, если появятся признаки пищевой аллергии, Вы будете знать, какая пища является вероятным провоцирующим фактором.
Приготовление
Мелко нарезанное или измельченное мясо — это Ваш лучший вариант для снижения риска подавиться. Деликатесное мясо легко нарезать на мелкие кусочки, что делает его хорошим вариантом для начинающих едоков. HealthyChildren.org, сайт Американской академии педиатрии, рекомендует резать все продукты, включая мясо, на кусочки размером 1/2 дюйма или меньше. Используйте маленький нож, чтобы нарезать мясо для ребенка кубиками, или просто разрывайте его на маленькие кусочки чистыми пальцами.
Рекомендации по сервировке
Когда Вы впервые знакомите ребенка с деликатесным мясом, выложите небольшое количество на его поднос или тарелку в детском стульчике — это хороший способ дать ему попробовать эту новую пищу. Подавайте его с крекерами, сыром, фруктами и овощами, нарезанными на кусочки соответствующего размера, для получения полноценного обеда. Когда он подрастет, у него появится больше зубов и он сможет лучше жевать и глотать, положите деликатесное мясо на хлеб с сыром, чтобы сделать сэндвич на обед. Добавьте нарезанное кубиками деликатесное мясо в макароны или овощной суп или добавьте его в сырную пиццу.
Безопасность и питание
Нарезанное небольшими кусочками, деликатесное мясо является безопасной пищей для большинства детей. Однако это может быть не самый лучший выбор с точки зрения питательности. Хотя время от времени кормить ребенка деликатесным мясом, вероятно, не стоит, свежее мясо более питательно. Деликатесное мясо содержит некоторое количество белка, который жизненно необходим для адекватного роста и развития. Однако они также содержат достаточное количество жира, который может способствовать нездоровому увеличению веса и развитию сердечных заболеваний в будущем. Кроме того, в них обычно много натрия. Подавайте деликатесное мясо в сочетании со свежей курицей, говядиной, свининой и рыбой, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.