Получение симптомов от заплесневелой кофеварки довольно редко, но вы все равно захотите регулярно чистить свою кофеварку. Иметь кредит: MoreFit.eu Creative 
Насколько это плохо? Устанавливает рекорд прямо на все привычки и поведение, которые вы слышали, могут быть нездоровыми.
Если ваша кофемашина — ваш любимый кухонный прибор, может быть очень время, чтобы дать ей глубокую чистую. Хотя они не могут выглядеть грязные, кофеварки требуют обслуживания. Но … сколько? И почему?
Реклама
Мы попросили профессионалов в области кофе и эксперта по безопасности пищевых продуктов ответить на жгучий вопрос: насколько плохо действительно никогда не чистить кофеварку? Вот что мы узнали.
Видео дня
Почему вы должны почистить кофемашину
Есть несколько причин, чтобы регулярно чистить кофеварку. Мало того, что чистая машина означает меньший риск загрязнения, но также заваривает лучшую чашку Джо.
Реклама
Прежде чем мы погрузимся, важно провести различие между очисткой кофе (подумайте: промывание используемого кофейного кастрюля теплой мыльной водой) и разбашением самой кофемашиной.
«DeScaling — это удаление наращивания Lamescale», — говорит Дженна Готтфил, национальный менеджер по оптовому образованию в Counter Culture Coffee. «Это часть регулярного поддержания кофейного оборудования».
Реклама
Мы рассмотрим оба вида очистки ниже.
К вашему сведению
Limescale — это остаток из карбоната кальция. Вещество имеет тенденцию накапливаться в местах регулярно протекает вода, такие как трубы, чайные чайники и — как вы уже догадались — кофейные машины.
Плесень в кофеварке
После каждого использования вы должны вымыть свою кофейную кастрюлю теплой мыльной водой, так как «плесень и дрожжи способны расти в остаточном кофе», — говорит Мартин Бакнаваге, старший сотрудник по обеспечению безопасности пищевых продуктов в Департаменте пищевых наук в штате Пенн.
Реклама
В отличие от бактерий, которые не легко растут в кислых средах, плесень и дрожжи более способны использовать более низкий уровень питательных веществ и более низкий уровень pH, типичный для кофе, объясняет Bucknavage.
Хотя маловероятно, что 1) у вашей кофемашины есть плесень и 2), что плесень наносит ущерб вашему здоровью, это также никогда не бывает плохой идеей снизить ваши шансы на употребление нежелательных материалов.
Реклама
«Некоторая плесень может производить вредные побочные продукты, называемые микотоксинами», — говорит Бакнаваге. «Мы никогда не можем быть уверены, производит ли данная плесень микотоксин без дальнейшего анализа, поэтому лучше сохранять чистые и свободные машины».
Реклама
Кончик
Если вы используете систему пивоварения с одной чашкой, такой как Keurig, замените воду, сидящую в резервуаре-и очистите сам контейнер-часто, чтобы снизить риск, связанные с водой, заканчиваются резиденцией.
Ваш кофе может быть плохо
Вот причина, по которой кофейные любители могут отставать: неспособность почистить кофемашину может поставить под угрозу качество вашей чашки.
Реклама
Подумайте об использовании сковороды, чтобы приготовить яйца в понедельник утром, говорит Готтелф. Если вы оставите эту грязную сковороду на плите и снова готовите яйца во вторник, ваш завтрак не будет вкусным.
«Та же идея относится к кофейному оборудованию», — говорит Готтелф. «Ежедневное обслуживание машины и рутинное снижение — это два важных фактора, которые играют в то, как ваш кофе будет вкус. Кофе будет прогорклом и горьким, если оборудование не будет чистым».
Реклама
Как часто вы должны смягчить свою кофемашину?
Большинство производителей рекомендуют снизить вашу кофеварку каждые 3-6 месяцев. Но другие факторы, такие как тип воды в вашем районе, а также то, как часто вы используете машину, также важны.
Чем сложнее вода, тем чаще вы должны глубоко чистить свою кофемашину, говорит Йози Маркевич, старший директор по качеству и образованию La Colombe. Жесткая вода относится к содержанию минералов в местном водоснабжении. Чем выше количество присутствующего кальция и магния, тем тяжелее вода, согласно центрам контроля и профилактики заболеваний. И чем тяжелее вода, тем больше потенциал для наращивания отложений внутри кофеварки.
Реклама
«У Лос -Анджелеса, например, есть жесткая вода по сравнению с Нью -Йорком», — добавляет Маркевич. «Люди в Лос-Анджелесе должны рассматривать двухмесячные чистки, в то время как жители Нью-Йорка могут извлечь выгоду из ежеквартального глубокого числа».
Как смягчить свою кофемашину
Лучше всего прочитать и следовать инструкциям в руководстве вашей кофеварки, поскольку рекомендации по очистке будут варьироваться от одной машины к другой.
Реклама
Вещи, которые вам понадобятся
- Горячая вода
- Средство для мытья посуды
- Губка
- Белый уксус или произведение.
Очистка кофейного кастрюля (если у вас есть автоматическая капельная машина, а не, скажем, система с одной чашкой), не совсем ракетостроение. Просто используйте горячую, мыльную воду и губку, чтобы тщательно промыть и очистить кофейный кастрюлю и крышку после каждого использования.
Кончик
GotTheff любит бренд Urnex для чистящих средств для конкретной кофе, которые помогают кофе достичь своего полного, вкусного потенциала. «У Urnex также есть линейка чистящих средств для домашнего использования, которые чрезвычайно полезны», — говорит Готтелль.
Попробуйте машину Урнекса Descaler (11 долларов, Amazon).
Чтобы смягчить саму кофемашину, Gotthelf рекомендует выполнять эти общие шаги:
- Если вы используете продукт, такой как Descaler Machine’s Machine Urnex, пусть 1/3 бутылки в кофемашину, заполните остальную часть резервуара пресной водой, а затем запустите цикл варева. Если вы используете белый уксус, сделайте смесь 50/50 белого уксуса и воды и запустите цикл варева, используя этот раствор.
- После завершения цикла варева отбросьте смесь и запустите еще три цикла варева только с пресной водой (то есть не добавляется декар или белый уксус).
Нижняя линия
«Жизнь полна рисков, и хотя не чистить кофеварку, безусловно, безответственна, я бы не сказал, что вы сильно рискуете, отказавшись от этого время от времени, особенно если вы живете в месте с мягкой водой», — говорит Маркевич.
Настоящий ключ к длительной машине и отлично вкусный кофе-это не отставать от чистки.
«Декларирование — это то, что нужно сделать с самого начала и в ритуале», — говорит Маркевич. «Как только слишком много известнятся, вы будете сражаться с проигрышной битвой».
Легкие в очистке кофейни
- Один чашка: keurig k-elite Single Servel Kup Coffee Brewer ($ 139,99, Amazon)
- Automatic: cuisinart Brew Central 12-часовая кофеварка (99,95 долл. США, Amazon)
- бюджет: mr. Кофе 5 чайной кофеварки Mini Brew (19,99 долл. США, Amazon)
- All-in-One: de’longhi All-in-One Commine Cothere и Espresso Machine ($ 299,95, Amazon)
- Pour-Over: chemex Classic Series Series Pour-Over Стеклянная кофеварка ($ 49,99, Amazon)
Насколько плохо это никогда не чистить свой чайник?
Убийство Муинос
Насколько плохо пить старый кофе?
Убийство Муинос
Насколько плохо это никогда не чистить духовку?
Bymolly Triffin
Реклама
Реклама