Пшеничные сливки — хороший источник углеводов, клетчатки, железа, кальция и некоторых витаминов группы В.Image Credit:samael334/iStock/GettyImages
Приготовленный путем варки молотых зерен пшеницы в воде до образования кашицы, пшеничный крем является полезным и доступным завтраком. Это отличный источник топлива, если вы чувствуете себя неважно — пшеничные сливки — это безвкусная диета, разработанная, чтобы помочь вам перейти к твердой пище после расстройства желудка. Пшеничные хлопья также обладают рядом полезных свойств и являются особенно богатым источником железа.
Совет
Пшеничные сливки — это не просто комфортная еда. Она также является хорошим источником углеводов, клетчатки, железа, кальция и некоторых витаминов группы В и станет полезным дополнением к вашему рациону.
Высокое содержание железа и кальция
Пшеничные сливки богаты железом, а также кальцием. Железо необходимо организму для правильной транспортировки кислорода — оно помогает красным кровяным тельцам переносить свежий кислород из легких — и для хранения кислорода. Оно также помогает белым кровяным тельцам функционировать, защищаясь от инфекций. Чашка вареных пшеничных сливок содержит 9,4 миллиграмма железа — более 110 процентов от суточной потребности для мужчин и 52 процента от суточной потребности для женщин.
Кальций, содержащийся в пшеничных сливках, помогает поддерживать нервную систему, активирует ферменты, необходимые для сокращения мышц, и способствует укреплению костей. Съев чашку пшеничных сливок, вы увеличите потребление кальция на 218 миллиграммов, или 22 процента от суточной потребности.
Источник некоторых витаминов группы В
Добавление в рацион пшеничных сливок также поможет вам потреблять больше тиамина и фолата — витаминов B-1 и B-9 соответственно.
Каждая порция вареных пшеничных сливок на 1 чашку содержит 138 микрограммов тиамина — 13 и 12 процентов от дневной нормы, рекомендуемой для женщин и мужчин соответственно, а также 45 микрограммов фолатов, что составляет 11 процентов от дневной потребности. Тиамин активирует ряд ферментов, в том числе участвующих в работе мозга, углеводном обмене и выработке холестерина, а фолат помогает снизить риск развития колоректального рака.
Советы по здоровому питанию
Пшеничные сливки — хороший источник углеводов, клетчатки, железа, кальция и некоторых витаминов группы В.Image Credit:samael334/iStock/GettyImages