Некоторые люди могут быть более чувствительны к воздействию кофеина, но в этом может быть виновато и то, как Вы пьете кофе.Image Credit:georgeclerk/E+/GettyImages
Для многих день без кофе просто немыслим. Этот популярный напиток нравится миллионам за его богатый вкус и способность повышать уровень энергии, но он не лишен некоторых потенциальных побочных эффектов.
То, что придает кофе его глубокий вкус — кислоты — может также способствовать появлению тошноты после выпитой чашки. Если Вы часто чувствуете тошноту после употребления кофе, вот почему и что с этим делать.
1. У Вас кислотный рефлюкс
Согласно исследованию, опубликованному в октябре 2018 года в журнале Scientific Reports, pH большинства сортов кофе колеблется от 4,85 до 5,10, то есть находится на кислой стороне шкалы pH.
Желудок и так является кислой средой, а поскольку кофе с кофеином также содержит кислоты, это повышает кислотность в желудке, что может вызвать неприятности в животе. Эти кислоты могут ускорять переваривание пищи, поэтому некоторые люди чувствуют острую необходимость сходить в туалет после употребления кофе.
Содержание кислот в кофе может вызывать такие желудочно-кишечные симптомы, как изжога, кислотный рефлюкс и вздутие живота, согласно данным Клиники Кливленда. По данным Cedars-Sinai, эти симптомы вызваны тем, что кислота из желудка скапливается в пищеводе (и обычно вызывается высококислотными продуктами и напитками, такими как кофе).
«У тех, кто страдает кислотным рефлюксом, употребление кофе может вызвать тошноту, — говорит дипломированный диетолог Мари Спано (Marie Spano), RD, CSCS. Поскольку кофе может спровоцировать кислотный рефлюкс, те, кто страдает хроническим кислотным рефлюксом (он же гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, или ГЭРБ), могут быть более склонны к тошноте после употребления кофе.
2. Вы пьете кофе на голодный желудок
Многие люди по утрам сразу же бросаются к кофейнику, наливая себе чашку еще до завтрака, и это может быть виновником Вашей тошноты, вызванной кофе. Некоторые люди могут даже почувствовать рвотный позыв после того, как выпьют кофе натощак.
«Кофе очень кислый, если его пить натощак, что может вызвать раздражение слизистой оболочки Вашего желудка, что может привести к тошноте у некоторых людей», — говорит зарегистрированный диетолог-нутриционист Мехак Наим (Mehak Naeem, RDN).
Кислотность кофе сама по себе не виновата. Кофеин, содержащийся в кофе, является стимулятором, что также может сыграть свою роль. Кофеин стимулирует секрецию желудочной кислоты — пищеварительной жидкости, которая помогает расщеплять пищу, согласно исследованию, опубликованному в июле 2017 года в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America.
«Он стимулирует выделение гастрина, который в избыточном количестве вырабатывается в брюшной полости и вызывает тошноту. Поэтому прежде чем пить кофе, поешьте немного», — говорит Наим.
Связанное чтение
Лучшее время для питья кофе для лучшей концентрации внимания — не тогда, когда Вы просыпаетесь
3. Вы принимаете определенные лекарства
Тошнота — распространенный побочный эффект некоторых лекарств и их взаимодействия с кофеином, содержащимся в кофе. К ним относятся антибактериальные препараты (например, Cipro), некоторые антидепрессанты (например, MAOI) и лекарства от астмы (например, альбутерол и теофиллин), согласно AARP.
«Тошнота — один из многих возможных побочных эффектов взаимодействия кофеина и лекарств», — говорит дипломированный диетолог и клинический травник Дженна Вольпе, RDN, LD. «Люди всегда должны тщательно проверять этикетки при приеме любых лекарств, чтобы избежать взаимодействия между пищей и лекарством».
Как предотвратить тошноту от кофе
Если Вы регулярно испытываете тошноту от кофе, Вы можете подумать о том, чтобы сократить его употребление — но также учтите, что тошнота является одним из побочных эффектов отмены кофеина, согласно данным Национальной медицинской библиотеки. (Тошнота и рвота также являются симптомами передозировки кофеина, по данным Mount Sinai).
Если Вы планируете отказаться от кофе, действуйте медленно.
Определение причины Вашей тошноты, вызванной кофе, поможет Вам принять меры по ее снижению. Вот несколько рекомендованных диетологами способов начать.
Связанное чтение
Вот почему Ваш кофе больше не помогает, и как сделать сброс толерантности к кофеину
1. Перейдите на низкокислотный кофе
По данным Клиники Кливленда, варианты кофе с низким содержанием кислот включают в себя кофе темной обжарки, кофе без кофеина, эспрессо и холодную заварку.
«Если Вы не можете отказаться от чашечки кофе, попробуйте низкокислотный кофе без кофеина», — говорит Спано. «Он гораздо мягче действует на желудок».
2. Добавьте молоко или сливки
Если Вы задаетесь вопросом, есть ли разница в том, пить ли черный кофе, то, скорее всего, нет. Если что, Вы можете испытывать более сильную тошноту, выпивая черный кофе, чем с молоком или сливками. Добавление молока или сливок в кофе может снизить кислотность и сделать его более терпимым для Вашего желудка.
«Попробуйте вместо черного кофе добавить в него несладкий заменитель молока, ложечку коллагеновых пептидов и натуральный подсластитель», — говорит Вольпе.
3. Пейте кофе во время еды
Еда действует как буфер при приеме лекарств, и то же самое верно в отношении кофе. Чтобы уменьшить тошноту после употребления кофе, попробуйте поесть заранее или в одно и то же время.
«Не пейте кофе натощак, если Вас тошнит. Съешьте богатую кальцием пищу перед употреблением кофе и увеличьте ежедневное потребление воды. Кальций, содержащийся в пище, помогает нейтрализовать кислоту желудка и кислотность кофе», — говорит Наим.