Использование лучших эспрессо -бобов поможет вам усовершенствовать вкус и гладкость вашего утреннего варева. ИМЕРЫЕ КРЕДИТ: BUPPHA WUTTIFERY/EYEM/EYEM/GETTYIMAGE
В этой статье
- Как мы выбрали
- Синий бутылка кофе 17 футов. Потолок
- Пилочная конная вешалка
- Лестница кофе Roasters травы
- Маяк Ростерс
- Red Bay Coffee East четырнадцатый
- Привыкающий кофе Roasters Morning Fix
- Рассмотрим перед покупкой
Если вы фанатик эспрессо, вы знаете, что вкус, тело и консистенция вашей Java в значительной степени зависят от типа эспрессо -бобов, которые вы используете. Использование качественных бобов наградит вас чашкой, которая гладкая и богатая вкусом.
Реклама
Видео дня
«Качественные эспрессо -бобы и кофейные зерна имеют решающее значение для достижения оптимального аромата в любом варевах», — говорит Хизер Калатрелло, основатель и жаровня в Shedlight Coffee Roasters в Сан -Диего, штат Калифорния. Имея это в виду, мы намеревались дать вам лучшие лучшие из лучших эспрессо -бобов, которые вы можете купить сегодня.
Реклама
Как мы выбрали
Чтобы найти лучшие эспрессо-бобы на рынке, мы поговорили с Calaterello, Sylvia Fountaine, шеф-поваром и генеральным директором по спокану в домашних условиях, а также Брайан Чау, продовольственный и аналитик Food Systems в Chau Time, которые поделились своими предложениями о том, что посмотреть ибо в эспрессо -бобах.
Реклама
Мы выбрали бобы на основе их рекомендаций и следующих критериев:
- Тип жаркого
- Государство бобов
- Упаковка
- Аромат
1. Синий бутылка кофе 17 футов. Потолочный эспрессо
Посетите Pagehttps: //go.skimresources.com Смесь карамели, миндаля и сухой вишне
По словам Калатрелло, изготовленные из смеси органических бобов Robusta, эспрессо -бобов Blue Bottle Coffee производят гладкий эспрессо ». Каждая смесь проверяется профессиональными делами бренда, чтобы обеспечить качество и вкус.
Реклама
Вы можете купить единовременную покупку, если вы тестируете воды, или подписаться на подписку и доставить свои бобы прямо к вашей двери. Бренд также гарантирует свежесть, отправив бобы в течение 48 часов после жарки.
|
|
купить это: bluebottlecoffee.com; цена: $ 21
2
Посетите Pagehttps: //www.kickinghorsecoffee.coma Среднее жаркое шоколада, коричневого сахара и вишне
Если фруктовые и шоколад — это ароматы, которые вы ищете, не смотрите дальше, чем пинать эспрессо для удара лошади. Бобы поставляются из Индонезии, Центральной и Южной Америки, предлагая уникальный вкус.
«С нотами шоколадного и коричневого сахара, он имеет глубину, которая нам нравится в эспрессо, но есть неожиданный оттенок дикой вишни, который добавляет глубокую сложность», — говорит Калатрелло. Аромат черной смородины, молочного шоколада и коричневого сахара в совокупности так же хорош, как и на вкус.
|
|
купить это: KickingHorseCoffee.com; цена: $ 29,99
3. Эспрессо для лестничных кофе roasters
Посетите Pagehttps: //www.laddercoffee.com.
Профиль вкуса эспрессо «Херби ростеров» «Ледовый кофе -ростер» не тот, чтобы пропустить. «Он шоколад и богат с небольшой верхней нотой грейпфрута», — говорит Фонтайн.
Каждая сумка была тщательно обжарена в Спокане, штат Вашингтон, в небольших партиях, чтобы обеспечить качество. Для лучших результатов пивоварения бренд рекомендует использовать сумку в течение четырех недель после покупки.
|
|
купить это: laddercoffee.com; цена: $ 17
4. Смесь эспрессо с маяком Roasters
Посетите Pagehttps: //lighthouseroperasters.
Эти бобы настоятельно рекомендуются Fountaine для их сладкого вкуса. Полученная из Африки, Латинской Америки и Индонезии, он производит варев с ирисоподобным вкусом, нотами темного шоколада и тонким намеком на вишню, что делает для вкусного утреннего варева.
Кроме того, бобы работают на множество методов пивоварения, включая капельный кофе, французскую прессу, Pour-Over и Espresso.
|
|
купить это: lighthouseroaster.com; цена: $ 18,50
5. Red Bay Coffee East четырнадцатый
Посетите Pagehttps: //www.redbaycoffee.com Смесь ежевики, темного шоколада и дат делает декадентский варев со солодовым ароматом. ИМЕРЫЕ КРЕДИТ: Red Bay Coffee
Если вы хотите поддержать магазин эспрессо, принадлежащий черному, сделайте его Red Bay Coffee. «Компания имеет социальную миссию, и они обязательно нужно попробовать для их разнообразия одиночных истоков и смесей»,-говорит Чау.
С такими типами, как Oakland Irish Roast и Ocho Libre Lecaf, есть 13 вариантов эспрессо -бобов на выбор. Одна из заметных находок на веб -сайте бренда — восточная четырнадцатая, которая представляет собой темное жаркое с смесью ежевики, темного шоколада и фиников. Сочетание этих ароматов создает восхитительно солодовый вкус.
|
|
купить это: redbaycoffee.com; цена: $ 19 $
6. Привыкание кофе Roasters Morning Fix
Посетите Pagehttps: //addictivecoffee.com. Тонкий намек на цитрусовые разбудит вас утром.
Смешанная с какао, апельсиновой кожурой и намеком на жареную ваниль, Morning Fix — это то, что вам нужно, чтобы начать утро. Эта фирменная смесь имеет тонкий цитрусовый и ореховый вкус и получена из Колумбии, Эфиопии и Суматры.
У вас есть возможность совершить единовременную покупку или подписаться на поставки на одну-пятинедельную основу. Рецензенты зашли так далеко, что назвали это «лучшим кофе на свете».
|
|
купить это: AddictiveCoffee.com; цена: $ 16
3 фактора, которые следует учитывать перед покупкой
1. Жареная дата
По словам Калатрелло, после того, как кофе жарены, он начинает окислять, что может превратить кофе тускло и кислый и кислый. «Лучший способ обеспечить свежий кофе — поиск жареной даты на мешке кофейных зерен перед покупкой», — говорит она. «Если компания не предоставляет информацию об жарке, мы говорим, пропустите ее».
Время сохранения бобов эспрессо зависит от того, как они хранятся. Calaterello рекомендует запечатать кофе в герметичном контейнере или захватываемой сумке и вдали от солнечного света.
2. Цвет и блеск бобов
Фонтайн говорит, что качественные эспрессо -бобы должны иметь блестящую внешность. «Этот блеск из масел в бобах и, как правило, указывает на более темное жаркое и более надежный вкус», — говорит Фонтан.
Бобы также должны быть красновато-коричневым цветом, добавляет она. «Если бобы выглядят черными, это указывает на то, что они были переполнены, что делает кофе горьким».
3. Плесень
Как и другие продукты питания, бобы эспрессо могут формировать, особенно если они действительно свежие. Использование заплесневелых бобов не только грубо, но и действительно может расстроить вашу пищеварительную систему.
Если ваши кофейные зерна показывают какие -либо признаки обесцвечивания, лучше всего их выбросить. И всегда проверяйте свои сумки на наличие плесени. Если вы заметите, Calaterello рекомендует бросить бобы и захватить свежую сумку.
Реклама