Витамин С (он же аскорбиновая кислота) и минерал цинк известны своими мощными антиоксидантными и иммуноподдерживающими свойствами. Вы можете принимать добавки, чтобы удовлетворить свои ежедневные потребности в цинке и витамине С, а можете включить в рацион разнообразные вкусные продукты, которые являются хорошими источниками обоих питательных веществ.
Витамин С — важный антиоксидант, который способствует заживлению ран, а также помогает поддерживать иммунную систему, согласно данным Национального института здоровья (NIH). Он особенно важен для людей, придерживающихся растительной диеты, так как помогает повысить усвоение негемового железа (или железа из растений).
Видео дня
По данным NIH, цинк необходим нам ежедневно для поддержания иммунной системы, заживления ран, производства белка и ДНК. Наш организм не может хранить этот минерал, поэтому важно употреблять продукты с высоким содержанием цинка.
Сколько нужно витамина С и цинка?
Витамин С: Взрослым мужчинам при рождении (AMAB) необходимо 90 миллиграммов С в день, а взрослым женщинам при рождении (AFAB) — 75 миллиграммов в день, согласно данным NIH. Курящим людям требуется на 35 миллиграммов больше, чем некурящим.
Цинк: Взрослым AMAB необходимо 11 миллиграммов в день, а взрослым AFAB — 8 миллиграммов в день.
Продукты с высоким содержанием цинка — это в основном животные источники, а также бобы и орехи, в то время как продукты, богатые витамином С, — это фрукты и овощи. Бывает непросто найти продукты с высоким содержанием витамина С и цинка, так как многие продукты с высоким содержанием каждого из них относятся к разным пищевым группам.
В приведенном ниже списке представлены продукты с высоким содержанием витамина С и цинка, одна порция которых обеспечивает более 10 процентов рекомендуемой суточной нормы (DV) каждого питательного вещества. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) рассчитывает процентное соотношение DV, исходя из 90 миллиграммов витамина C и 11 миллиграммов цинка.
- Авокадо
Авокадо — отличный источник калия, витамина К, витамина Е, фолатов и ниацина.Image Credit:lithiumcloud/iStock/GettyImages
На одно целое авокадо:
- Витамин C: 20,1 мг, 22% DV
- Цинк: 1,3 мг, 12% DV
Авокадо полезен не только для гуакамоле на Суперкубке. Авокадо — один из единственных фруктов, богатых витамином С и цинком: в цельном плоде содержится 22% от нормы витамина С и 12% от нормы цинка.
Витамин С (он же аскорбиновая кислота) и минерал цинк известны своими мощными антиоксидантными и иммуноподдерживающими свойствами. Вы можете принимать добавки, чтобы удовлетворить свои ежедневные потребности в цинке и витамине С, а можете включить в рацион разнообразные вкусные продукты, которые являются хорошими источниками обоих питательных веществ.
Витамин С — важный антиоксидант, который способствует заживлению ран, а также помогает поддерживать иммунную систему, согласно данным Национального института здоровья (NIH). Он особенно важен для людей, придерживающихся растительной диеты, так как помогает повысить усвоение негемового железа (или железа из растений).
Видео дня
- По данным NIH, цинк необходим нам ежедневно для поддержания иммунной системы, заживления ран, производства белка и ДНК. Наш организм не может хранить этот минерал, поэтому важно употреблять продукты с высоким содержанием цинка.
- Сколько нужно витамина С и цинка?
Витамин С: Взрослым мужчинам при рождении (AMAB) необходимо 90 миллиграммов С в день, а взрослым женщинам при рождении (AFAB) — 75 миллиграммов в день, согласно данным NIH. Курящим людям требуется на 35 миллиграммов больше, чем некурящим.
Цинк: Взрослым AMAB необходимо 11 миллиграммов в день, а взрослым AFAB — 8 миллиграммов в день.
Продукты с высоким содержанием цинка — это в основном животные источники, а также бобы и орехи, в то время как продукты, богатые витамином С, — это фрукты и овощи. Бывает непросто найти продукты с высоким содержанием витамина С и цинка, так как многие продукты с высоким содержанием каждого из них относятся к разным пищевым группам.
В приведенном ниже списке представлены продукты с высоким содержанием витамина С и цинка, одна порция которых обеспечивает более 10 процентов рекомендуемой суточной нормы (DV) каждого питательного вещества. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) рассчитывает процентное соотношение DV, исходя из 90 миллиграммов витамина C и 11 миллиграммов цинка.
-
- Авокадо
- Авокадо — отличный источник калия, витамина К, витамина Е, фолатов и ниацина.Image Credit:lithiumcloud/iStock/GettyImages
На одно целое авокадо:
Витамин C: 20,1 мг, 22% DV
Цинк: 1,3 мг, 12% DV
Авокадо полезен не только для гуакамоле на Суперкубке. Авокадо — один из единственных фруктов, богатых витамином С и цинком: в цельном плоде содержится 22% от нормы витамина С и 12% от нормы цинка.
Регулярное употребление авокадо также может помочь снизить уровень холестерина. По данным Академии питания и диетологии, предпочтение ненасыщенных жиров, как в авокадо, насыщенным жирам может помочь снизить уровень холестерина. Авокадо также содержит много клетчатки — 13,5 грамма в одном цельном плоде. Диета с высоким содержанием клетчатки может помочь снизить уровень холестерина, кровяное давление и воспаление, по данным клиники Майо.
-
- Горох
- На 1 чашку вареного гороха:
Витамин С: 58 мг, 64% DV
Цинк: 1,8 мг, 16 % DV
Горох носит множество разных шляп в мире овощей. Как крахмалистый овощ, он содержит больше углеводов, чем большинство других овощей. В одной чашке гороха содержится 64% от нормы витамина С и 16% от нормы цинка, а также железо, магний, фолат и несколько витаминов группы В.
Горох — овощ с высоким содержанием белка, 8 граммов на чашку. Многие веганские и вегетарианские продукты обогащены гороховым белком, а порошок горохового белка — отличная растительная альтернатива сывороточному.
-
- Шпинат в вареном виде
- На 1 чашку в вареном виде:
Витамин C: 17,6 мг, 20% DV
Цинк: 1,4 мг, 12 % DV
Попай был в чем-то прав, когда постоянно ел шпинат. В одной чашке вареного шпината содержится 20 % от нормы витамина С и 12 % от нормы цинка. Он также является отличным источником железа, магния, витамина К и витамина А.
Если вы страдаете железодефицитной анемией, шпинат — идеальный продукт, который стоит добавить в свой рацион. Употребление продуктов, богатых витамином С, одновременно с продуктами с высоким содержанием железа поможет улучшить способность организма усваивать железо, объясняет клиника Майо. Шпинат содержит 36 процентов DV железа.
- Эдамаме:
Этот растительный белок является хорошим источником железа, калия, витамина К и нескольких витаминов группы В.Image Credit:Fudio/iStock/GettyImages
- На 1 чашку вареной:
- Витамин C: 9,5 мг, 11% DV
Цинк: 2,1 мг, 19% DV
Эдамаме — это соевые бобы, которые собирают в ранние сроки, пока они не затвердели и не превратились в зрелые бобы. Эти нежные бобы — вкусный растительный белок, который можно добавлять в картофель-фри, макаронные блюда или салаты. В одной чашке эдамаме содержится 19 процентов DV цинка и 11 процентов DV C.
В такой же порции содержится 121% DV фолата — витамина группы В, необходимого для создания ДНК и других генетических материалов. По данным NIH, это особенно важно для людей, которые беременны или могут забеременеть. Недостаток фолатов может привести к дефектам нервной трубки или преждевременным родам.
- Колбаса кильбаса
На 3 унции:
- Витамин C: 12,5 мг, 14 % DV
- Цинк: 1,3 мг, 12 % DV
Витамин С (он же аскорбиновая кислота) и минерал цинк известны своими мощными антиоксидантными и иммуноподдерживающими свойствами. Вы можете принимать добавки, чтобы удовлетворить свои ежедневные потребности в цинке и витамине С, а можете включить в рацион разнообразные вкусные продукты, которые являются хорошими источниками обоих питательных веществ.
Витамин С — важный антиоксидант, который способствует заживлению ран, а также помогает поддерживать иммунную систему, согласно данным Национального института здоровья (NIH). Он особенно важен для людей, придерживающихся растительной диеты, так как помогает повысить усвоение негемового железа (или железа из растений).
|
Витамин С: Взрослым мужчинам при рождении (AMAB) необходимо 90 миллиграммов С в день, а взрослым женщинам при рождении (AFAB) — 75 миллиграммов в день, согласно данным NIH. Курящим людям требуется на 35 миллиграммов больше, чем некурящим. |
Цинк: Взрослым AMAB необходимо 11 миллиграммов в день, а взрослым AFAB — 8 миллиграммов в день. |
Продукты с высоким содержанием цинка — это в основном животные источники, а также бобы и орехи, в то время как продукты, богатые витамином С, — это фрукты и овощи. Бывает непросто найти продукты с высоким содержанием витамина С и цинка, так как многие продукты с высоким содержанием каждого из них относятся к разным пищевым группам. |
|
В приведенном ниже списке представлены продукты с высоким содержанием витамина С и цинка, одна порция которых обеспечивает более 10 процентов рекомендуемой суточной нормы (DV) каждого питательного вещества. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) рассчитывает процентное соотношение DV, исходя из 90 миллиграммов витамина C и 11 миллиграммов цинка. |
|
Авокадо — отличный источник калия, витамина К, витамина Е, фолатов и ниацина.Image Credit:lithiumcloud/iStock/GettyImages |
|
На одно целое авокадо: |
Витамин C: 20,1 мг, 22% DV |
Цинк: 1,3 мг, 12% DV |
|
Авокадо полезен не только для гуакамоле на Суперкубке. Авокадо — один из единственных фруктов, богатых витамином С и цинком: в цельном плоде содержится 22% от нормы витамина С и 12% от нормы цинка. |
Регулярное употребление авокадо также может помочь снизить уровень холестерина. По данным Академии питания и диетологии, предпочтение ненасыщенных жиров, как в авокадо, насыщенным жирам может помочь снизить уровень холестерина. Авокадо также содержит много клетчатки — 13,5 грамма в одном цельном плоде. Диета с высоким содержанием клетчатки может помочь снизить уровень холестерина, кровяное давление и воспаление, по данным клиники Майо. |
|
|
На 1 чашку вареного гороха: |
Витамин С: 58 мг, 64% DV |
Цинк: 1,8 мг, 16 % DV |
|
Горох носит множество разных шляп в мире овощей. Как крахмалистый овощ, он содержит больше углеводов, чем большинство других овощей. В одной чашке гороха содержится 64% от нормы витамина С и 16% от нормы цинка, а также железо, магний, фолат и несколько витаминов группы В. |
Горох — овощ с высоким содержанием белка, 8 граммов на чашку. Многие веганские и вегетарианские продукты обогащены гороховым белком, а порошок горохового белка — отличная растительная альтернатива сывороточному. |
|
|
На 1 чашку в вареном виде: |
Витамин C: 17,6 мг, 20% DV |
Цинк: 1,4 мг, 12 % DV |
Попай был в чем-то прав, когда постоянно ел шпинат. В одной чашке вареного шпината содержится 20 % от нормы витамина С и 12 % от нормы цинка. Он также является отличным источником железа, магния, витамина К и витамина А.