Грибы портобелло — сытные, полезные и вкусные.Image Credit:LauriPatterson/E+/GettyImages
Мясистые, сочные и полные вкуса, портобелло — это наслаждение для любителей грибов.
Чтобы не тратить много калорий, вместо высококалорийного гамбургера вы можете положить на гриль несколько крупных шляпок грибов портобелло. Вы сэкономите более 150 калорий, но ваши вкусовые рецепторы не будут чувствовать себя обманутыми.
Питание грибов портобелло
Размер порции обычно составляет два гриба портобелло. Ниже приведены данные о питании одного большого портобелло.
- Калории: 18
- Общее количество жира: 0.3 g
- Насыщенные жиры: 0 g
- Трансжиры: 0 g
- Холестерин: 0 мг
- Натрий: 7,6 мг
- Общее количество углеводов: 3.4 g
- Диетическая клетчатка: 1.1 g
- Сахар: 2,1 г
- Протеин: 1.8 g
Общие калории
По данным Министерства сельского хозяйства США, в грибах портобелло содержится всего 18 калорий в одной порции весом 3 унции (это примерно один гриб). Это количество составляет всего 1 процент от типичного дневного рациона в 2000 калорий для среднего взрослого человека.
Соотношение калорий и веса делает портобелло низкокалорийным продуктом. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), низкокалорийные продукты содержат мало калорий на грамм и могут помочь людям контролировать свой вес. Поскольку в них так мало калорий, вы можете есть их в больших количествах и чувствовать себя сытым.
Например, в 3 унциях вареного говяжьего фарша содержится 218 калорий. Вы можете съесть восемь больших грибов портобелло — почти 2 фунта — за то же количество калорий, что и одна маленькая котлета для гамбургера.
Углеводы
Грибы портобелло содержат мало калорий, но они, конечно, не обделены питательными веществами. В одной большой шляпке гриба портобелло содержится менее 4 граммов углеводов. Треть углеводов в портобелло составляет клетчатка.
Жир
Портобелло также содержат мало жира. В одном грибе портобелло содержится менее половины грамма жира. В портобелло нет насыщенных жиров, трансжиров и холестерина.
Белок
Портобелло могут стать идеальным продуктом для вегетарианцев и веганов, которым необходимо добавить в свой рацион немного больше белка. В каждом грибе портобелло содержится более 2 граммов растительного белка.
Витамины и минералы
В одной чашке нарезанных кубиками грибов портобелло содержится 0,13 миллиграмма, или 7 процентов от рекомендуемой диетической нормы (RDA), витамина B6. В такой же порции содержится 3,87 миллиграмма ниацина, что составляет от 24 до 27 процентов RDA.
Грибы портобелло — сытные, полезные и вкусные.Image Credit:LauriPatterson/E+/GettyImages
Мясистые, сочные и полные вкуса, портобелло — это наслаждение для любителей грибов.
Чтобы не тратить много калорий, вместо высококалорийного гамбургера вы можете положить на гриль несколько крупных шляпок грибов портобелло. Вы сэкономите более 150 калорий, но ваши вкусовые рецепторы не будут чувствовать себя обманутыми.
Питание грибов портобелло
Размер порции обычно составляет два гриба портобелло. Ниже приведены данные о питании одного большого портобелло.
Калории: 18
Общее количество жира: 0.3 g
- Насыщенные жиры: 0 g
- Трансжиры: 0 g
- Холестерин: 0 мг
- Натрий: 7,6 мг