Клетчатка и кофеин, содержащиеся в обычном шоколаде, а также лактоза в молочном шоколаде и шоколадных конфетах, содержащих молочные продукты, могут оказывать слабительное действие.Image Credit:wragg/iStock/GettyImages
Шоколад обычно не входит в список продуктов, способствующих борьбе с запорами, однако он может помочь, благодаря содержанию клетчатки и кофеина. Кондитерские изделия, содержащие молочные продукты, могут вызвать у людей с непереносимостью лактозы диарею после употребления шоколада, а также другие побочные эффекты, такие как газообразование и вздутие живота.
Совет
Клетчатка и кофеин в обычном шоколаде, а также лактоза в молочном шоколаде и шоколадных конфетах, содержащих молочные продукты, могут оказывать слабительное действие.
Количество кофеина в шоколаде зависит от его вида. Как правило, чем выше содержание какао, то есть чем темнее шоколад, тем выше содержание кофеина. Например, по данным Министерства сельского хозяйства США, в одной унции темного шоколада с 70-85 процентами сухого вещества какао содержится 22,7 миллиграмма кофеина, а в одной унции темного шоколада с 45-59 процентами — 12,2 миллиграмма.
По сравнению с чашкой кофе, в которой содержится 96 миллиграммов кофеина, это не так уж много. Однако если вы съедите больше унции, то можете получить перебежки. А если вы едите много шоколада и пьете много кофе, вы можете получить слишком много кофеина, который, по мнению Международного фонда желудочно-кишечных расстройств, является распространенной причиной хронической диареи.
Шоколад также содержит клетчатку — неперевариваемые части растительной пищи, которые помогают продвигать пищу по пищеварительному тракту. Употребление в пищу достаточного количества клетчатки имеет решающее значение для предотвращения запоров и нормализации работы кишечника. Но, особенно для людей, которые не едят много клетчатки, большая доза за один раз может заставить вас почувствовать настоятельный зов природы.
Чем темнее шоколад, тем больше в нем клетчатки. В одной унции шоколада с 70-80 процентами сухих веществ какао содержится 3 грамма клетчатки. Вряд ли этого достаточно, чтобы оказать немедленное слабительное действие. Но если вы съедите всю плитку весом 3,5 унции, то получите 11 граммов клетчатки за один прием, а это, наряду с 81 миллиграммом кофеина, может привести вас, так сказать, в чувство.
Шоколад, содержащий молочные продукты
По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, около 50 миллионов американцев страдают непереносимостью лактозы, что означает, что они не могут переварить лактозу — натуральный сахар, содержащийся в молочных продуктах. Распространенные симптомы непереносимости лактозы — вздутие живота, спазмы, газы и диарея.
Клетчатка и кофеин, содержащиеся в обычном шоколаде, а также лактоза в молочном шоколаде и шоколадных конфетах, содержащих молочные продукты, могут оказывать слабительное действие.Image Credit:wragg/iStock/GettyImages
- Шоколад обычно не входит в список продуктов, способствующих борьбе с запорами, однако он может помочь, благодаря содержанию клетчатки и кофеина. Кондитерские изделия, содержащие молочные продукты, могут вызвать у людей с непереносимостью лактозы диарею после употребления шоколада, а также другие побочные эффекты, такие как газообразование и вздутие живота.
- Совет
- Клетчатка и кофеин в обычном шоколаде, а также лактоза в молочном шоколаде и шоколадных конфетах, содержащих молочные продукты, могут оказывать слабительное действие.
- Количество кофеина в шоколаде зависит от его вида. Как правило, чем выше содержание какао, то есть чем темнее шоколад, тем выше содержание кофеина. Например, по данным Министерства сельского хозяйства США, в одной унции темного шоколада с 70-85 процентами сухого вещества какао содержится 22,7 миллиграмма кофеина, а в одной унции темного шоколада с 45-59 процентами — 12,2 миллиграмма.
- По сравнению с чашкой кофе, в которой содержится 96 миллиграммов кофеина, это не так уж много. Однако если вы съедите больше унции, то можете получить перебежки. А если вы едите много шоколада и пьете много кофе, вы можете получить слишком много кофеина, который, по мнению Международного фонда желудочно-кишечных расстройств, является распространенной причиной хронической диареи.
- Шоколад также содержит клетчатку — неперевариваемые части растительной пищи, которые помогают продвигать пищу по пищеварительному тракту. Употребление в пищу достаточного количества клетчатки имеет решающее значение для предотвращения запоров и нормализации работы кишечника. Но, особенно для людей, которые не едят много клетчатки, большая доза за один раз может заставить вас почувствовать настоятельный зов природы.
- Чем темнее шоколад, тем больше в нем клетчатки. В одной унции шоколада с 70-80 процентами сухих веществ какао содержится 3 грамма клетчатки. Вряд ли этого достаточно, чтобы оказать немедленное слабительное действие. Но если вы съедите всю плитку весом 3,5 унции, то получите 11 граммов клетчатки за один прием, а это, наряду с 81 миллиграммом кофеина, может привести вас, так сказать, в чувство.
Шоколад, содержащий молочные продукты
По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, около 50 миллионов американцев страдают непереносимостью лактозы, что означает, что они не могут переварить лактозу — натуральный сахар, содержащийся в молочных продуктах. Распространенные симптомы непереносимости лактозы — вздутие живота, спазмы, газы и диарея.