Миска с домашними кунжутными палочками.Image Credit:bhofack2/iStock/Getty Images
Перекусы между основными приемами пищи могут сыграть важную роль в вашем плане питания, если вы чувствуете голод и нуждаетесь в энергетической подпитке в течение дня. Однако калории, содержащиеся в этих продуктах, могут быстро увеличиться, если вы не будете осторожны. Кунжутные палочки, содержащие значительное количество жира, не являются исключением, и их следует есть небольшими порциями.
Жир
Белок
Хотя кунжутные палочки не отличаются высоким содержанием белка, в них его немного — около 3 г в 1 унции. Белок участвует в строительстве и восстановлении тканей организма. Кроме того, он важен как часть плана по снижению веса, так как замедляет опорожнение желудка и поддерживает чувство сытости в течение дня. В кунжутных палочках не так много белка, как в некоторых других закусках, например, орехах.
Клетчатка
Кунжутные палочки не содержат много клетчатки — всего 0,8 г в 1 унции. Продукты, содержащие клетчатку, — один из лучших вариантов перекуса между приемами пищи, поскольку клетчатка удерживает пищу в желудке и помогает справиться с чувством голода. Если вы хотите добавить немного клетчатки в свой перекус, попробуйте съесть небольшую порцию кунжутных палочек и небольшое количество продукта, содержащего клетчатку, например, фрукта. Большинство орехов также содержат несколько граммов клетчатки.
Витамины и минералы
Кунжутные палочки — отличный источник кальция: в 1 унции содержится 48 процентов дневной нормы. Они также содержат небольшое количество других питательных веществ, таких как калий, витамин B-6 и цинк. Следите за содержанием натрия в этой закуске: в 1 унции содержится 18 процентов дневной нормы. В американской диете, как правило, слишком много натрия, содержащегося в обработанных продуктах; это питательное вещество следует ограничить в рационе из-за повышенного риска сердечных заболеваний при избыточном потреблении.