Взбейте эту белковую еду в фритюрнице вместо того, чтобы брать ее на вынос. Изображение предоставлено: bhofack2 / iStock / GettyImages
Ни для кого не секрет — фритюрницы покорили наши сердца. Этот простой в использовании гаджет позволяет нам наслаждаться любимыми повседневными блюдами без всего калорийного масла, традиционно необходимого для их приготовления.
Благодаря удобному инструменту превратить нашу любимую повседневную еду в более удобную для вас версию так же просто, как нажатием кнопки — и они имеют такой же вкус! Кроме того, создание рецептов дома вместо того, чтобы заказывать их в ресторанах, позволяет вам контролировать приправы, масла и соусы, которые могут повлиять на общую плотность питательных веществ в рецепте, говорит Май Чжу, RD, LDN из Nutrition Happens.
Не говоря уже о том, что вы можете настроить рецепты по своему вкусу и сэкономить кучу денег. Мы попросили Чжу поделиться некоторыми рецептами комфортной еды для фритюрницы, которая потребляет менее 500 калорий. Мы уверены, что вы захотите создать каждую из них.
У вас все еще нет фритюрницы?
Купите эти семь лучших фритюрниц и получите этот незаменимый гаджет.
1. Фритюрница с курицей и пармезаном
Эта хрустящая куриная котлета, покрытая маринарой и плавленым сыром, является воплощением американо-итальянской кухни. Изображение предоставлено: I Wash You Dry
- Калории: 216 калорий.
- Белок: 22 грамма
Куриный пармезан становится более легким благодаря практически безмасляному способу приготовления во фритюрнице. «Этот рецепт обеспечивает 22 грамма белка на порцию и является отличным вариантом белка для включения в сбалансированную еду», — говорит Чжу. Вы можете сочетать это с вашей любимой цельнозерновой пастой или гарниром с яркими овощами.
Чтобы повысить содержание клетчатки в этом блюде, Чжу рекомендует использовать цельнозерновые панировочные сухари или крекеры с высоким содержанием клетчатки в качестве панировки для куриных котлет.
Рецепт и информацию о пищевой ценности фритюрницы с курицей и пармезаном можно найти на сайте I Wash You Dry .
2. Картофель фри во фритюрнице
Вам понравится этот хрустящий картофель фри без чана с маслом. Изображение предоставлено: Рецепты из кладовой.
- Калории: 94 калории.
- Белок: 2 грамма
Картофель фри, как правило, не имеет особой пищевой ценности, но очень вкусный. Этот рецепт жарки на воздухе снижает калорийность картофеля фри благодаря небольшому количеству необходимого масла. «Белый картофель содержит калий и витамины С и В», — говорит Чжу. Она также отмечает, что в одной картофелине среднего размера содержится около 4 граммов клетчатки, которая помогает поддерживать здоровое пищеварение.
Получите рецепт и информацию о питании картофеля фри для фритюрницы в Recipes From A Pantry.
3. Цыпленок генерала Цо из фритюрницы
Кому нужно заказывать китайские блюда на вынос, если вы можете сделать их более вкусными и питательными на собственной кухне? Изображение предоставлено: Easy Chicken Recipes
- Калории: 397 калорий.
- Белок: 46 граммов
Неудивительно, что этот китайско-американский фаворит попал в наш список комфортной еды. Но Чжу предупреждает, что содержание натрия в этом блюде намного выше рекомендуемого количества за один прием пищи. «Замена кокосовых аминокислот, которые содержат немного меньше натрия по сравнению с соевым соусом, может помочь снизить общее содержание натрия», — предполагает Чжу.
Она отмечает, что приготовление этого блюда на вынос дома — умный способ контролировать все ингредиенты в еде. Попробуйте подавать его с брокколи, коричневым рисом или рисом с цветной капустой для сбалансированного питания.
Получите рецепт и информацию о пищевой ценности фритюрницы General Tso на сайте Easy Chicken Recipes.
4. Фритюрница Margherita Pizza.
Да, пиццу можно наслаждаться без лишних калорий. Изображение предоставлено: Тарелка с гарниром.
- Калории: 481 калория.
- Белок: 19 граммов
Лучшее в этой жареной на воздухе пицце — это то, что она полностью настраивается. Вы можете заменить цельнозерновую корочку из цветной капусты без глютена, чтобы она соответствовала вашим диетическим потребностям. «Отличный способ добавить больше питательных веществ в эту пиццу — сочетать с гарниром», — говорит Чжу. «Вы по-прежнему будете наслаждаться вкусом пиццы, но вы получите дополнительный заряд витаминов из овощей в салате».
Получите информацию о рецепте и питательной ценности пиццы для фритюрницы Margherita на Garnished Plate.
5. Воздушная фритюрница Buffalo Wings.
Эти хрустящие крылышки не лишены вкуса или хруста. Изображение предоставлено: Eat the Gains
- Калории: 374 калории.
- Белок: 30 граммов
Чжу говорит, что куриные крылышки — не лучшая часть курицы, когда дело доходит до получения белка, «но они действительно являются отличным источником витамина B6, цинка, ниацина и железа», — добавляет она. Если вы хотите сохранить вкус, но уменьшить жир, Чжу рекомендует заменить его на куриную грудку. Вы можете разрезать их на небольшие кусочки и сделать свои собственные крылья буйвола без костей.
Получите рецепт и информацию о питании фритюрницы Buffalo Wings на сайте Eat the Gains .
6. Дип со шпинатом и артишоком во фритюрнице
Это сливочное и сырное блюдо станет отличной закуской или закуской. Изображение предоставлено: Вкусные рецепты фритюрницы.
- Калории: 297 калорий.
- Белок: 10 граммов
«Артишоки содержат мало жира, но богаты клетчаткой и богаты такими питательными веществами, как витамины С, А и железо», — говорит Чжу. Она также упоминает, что артишоки содержат инулин — волокно, которое действует как пребиотик и питает полезные бактерии в нашем кишечнике, поддерживая здоровое пищеварение. Если вы хотите снизить жирность и увеличить количество белка в этом блюдо, замените сливочный сыр в этом рецепте простым греческим йогуртом. Обещаем, он все равно будет супер кремовым.
Получите рецепт соуса со шпинатом и артишоком и информацию о пищевой ценности во фритюрнице Tasty Air Fryer Recipes.
7. Чизбургеры во фритюрнице.
Вы не сможете отказаться от этого прекрасно приготовленного бургера без жира. Изображение предоставлено: Family Fresh Meals
- Калории: 325 калорий.
- Белок: 31 грамм
Приготовление чизбургеров в домашних условиях может помочь снизить общий уровень калорий, жиров и натрия в вашей еде. По словам Чжу, говядина является не только отличным источником белка, но и отличным источником железа и витаминов группы B, которые помогают нам производить энергию, необходимую для повседневной деятельности. «Тем, кто ищет вариант с низким содержанием углеводов, попробуйте заменить булочку для гамбургера на салатные обертки или положить котлету на салат», — предлагает Чжу.
Получите информацию о рецепте и питании чизбургеров для фритюрницы в Family Fresh Meals.