Большая миска попкорна с маслом, сидящая у Вас на коленях, улучшает впечатление от просмотра любого фильма, но иногда Ваша закуска может с Вами не согласиться.Image Credit:Detry26/iStock/GettyImages
Большая миска попкорна с маслом, сидящая у Вас на коленях, улучшает впечатление от просмотра любого фильма, но иногда Ваша закуска может с Вами не согласиться. Масляный попкорн и диарея обычно не связаны между собой, но есть причины, по которым у Вас могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом после употребления этой закуски.
Если Вы заметили диарею после употребления попкорна, обратите внимание на содержание в нем клетчатки или на другие ингредиенты, входящие в состав начинки для попкорна. Например, причиной симптомов может быть лактоза, содержащаяся в сливочном масле, или огромное количество пищи, которое Вы съели.
Обратите внимание на высокое содержание клетчатки
Возможно, что причиной непереносимости попкорна и диареи является высокое содержание клетчатки в попкорне — продукты с высоким содержанием клетчатки быстро проходят через Вашу пищеварительную систему.
Несмотря на высокое содержание клетчатки в попкорне — по данным Министерства сельского хозяйства США, в 3 чашках попкорна содержится 3 г общего количества пищевых волокон, — маловероятно, что такое количество клетчатки само по себе приведет к диарее. По данным Национальной академии наук США, взрослым мужчинам необходимо 38 г клетчатки в день, а женщинам — 25 г.
Однако если в Вашем рационе в целом много клетчатки, то кумулятивный эффект может быть достаточным, чтобы вызвать диарею. Кроме того, клетчатка, содержащаяся в попкорне, может усилить симптомы, если у Вас уже есть диарея.
Распознайте непереносимость лактозы
Возможно, что причиной Вашей диареи является масло, а не попкорн. Если у Вас непереносимость лактозы и Вы употребляете молочный продукт, содержащий лактозу, например, масло, то диарея является типичным побочным эффектом.
По данным Клиники Майо, у людей определенной расовой принадлежности, включая афроамериканцев, азиатов, латиноамериканцев и американских индейцев, риск развития непереносимости лактозы выше, чем у людей европейского происхождения.
Поговорите с врачом, чтобы пройти тест на непереносимость лактозы или исключите источники лактозы из своего рациона и обратите внимание, исчезнут ли побочные эффекты этого состояния, такие как диарея и боли в животе.
Масляная начинка для Вашего попкорна также содержит много жира. А употребление большого количества жира или большого количества пищи за один присест также может вызвать диарею, согласно данным Международного фонда по изучению желудочно-кишечных расстройств.
Другие возможные причины
Диарея часто является результатом бактериальных инфекций, которые могут возникнуть, если Ваш попкорн, масло или сервировочная чаша контактировали с бактерией, такой как E. coli или сальмонелла, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (Centers for Disease Control and Prevention).
Такое заражение может произойти, если кто-то готовит Вашу закуску после того, как не помыл руки после посещения туалета, например, когда Вы покупаете попкорн в кинотеатре.
Возможно также, что Ваша диарея не связана с употреблением попкорна; диарея может возникнуть и при вирусной инфекции или побочной реакции на лекарственные препараты.
Обратитесь за лечением диареи
Появление диареи обычно не является поводом для немедленного беспокойства, но если это состояние продолжается два дня или дольше, обратитесь к семейному врачу, как советует Кливлендская клиника.
Другими причинами для обращения к врачу являются обезвоживание, высокая температура или появление крови в стуле. При диарее в первый день употребляйте чистую жидкость, а на второй день переходите к таким продуктам, как яблочное пюре, бананы и тосты.