Попробуйте эти полезные рецепты подражания от Panera, Cheesecake Factory и других популярных ресторанов. Изображение предоставлено: bhofack2 / iStock / GettyImages
К настоящему времени многие из нас ненавидят постоянное повторение нашей жизни — приготовление пищи и мытье посуды. Или, может быть, мы просто устали день за днем есть то, что мы приготовили сами.
Мы мало что можем сделать, чтобы помочь вам создать атмосферу обеда вне дома, и мы не можем телепортировать ваших друзей в вашу гостиную, но мы можем помочь вам воссоздать некоторые из ваших любимых блюд, которых вам не хватало.
Мы собрали семь самых популярных блюд, но, конечно, со здоровым вкусом. От Panera до P.F. Chang’s, мы гарантируем, что вам понравятся эти полезные рецепты подражания.
1. Суп из брокколи и чеддера (Panera)
Вы не пропустите много масла в этом крем-супе. Изображение предоставлено The Blond Cook
- Калорий: 292
Если вы ищете комфорт, но с более здоровым вкусом, этот рецепт супа из брокколи и чеддера сокращает количество масла вдвое и требует использования нежирного сыра. Острый чеддер отлично использовать, потому что он по-прежнему очень ароматный.
Типичная миска в Panera содержит 360 калорий, и с этой миской вы получите примерно на 20 процентов меньше звонков. Это результат уменьшения количества используемого сыра и масла — двух источников с высоким содержанием насыщенных жиров.
Получите полный рецепт в The Blond Cook.
2. Bang Bang Shrimp Tacos (гриль с костяной рыбой)
Обжарка на сковороде вместо жарки во фритюре делает их гораздо более здоровым вариантом. Изображение предоставлено Эрин.
- Калории: 273
Тако Bang Bang Shrimp Tacos от Bonefish Grill (также доступны в качестве закуски) снисходительны и восхитительны. Проблема в том, что они жареные во фритюре и не являются хорошо сбалансированным блюдом по нескольким причинам, одна из которых — отсутствие овощей.
Эрин Кларк из WellPlated решает эту проблему своим более здоровым исполнением. Вместо того, чтобы жарить креветки во фритюре, она жарит на сковороде. В рецепт также добавляется микс из брокколи и капусты.
Оригинальное блюдо от Bonefish Grill включает три тако и содержит 1570 калорий (!). Этот более здоровый рецепт содержит 819 калорий на три тако плюс дополнительные овощи, чтобы вы дольше чувствовали себя сытым.
Получите полный рецепт на WellPlated .
3. Чаша для буррито (Chipotle)
Создайте свою собственную миску для буррито с помощью этого простого рецепта.
- Калорий: 366
Мы любим Chipotle во многом потому, что вы можете выбрать, какие белки и бобы вы хотите использовать вместе с начинками. Этот рецепт включает курицу, которая является более постным источником белка.
В качестве основы также используется лебеда, цельное зерно с высоким содержанием белка и без глютена. Для овощей в этом рецепте Чипотле с буррито-чашей указаны помидоры, халапеньо и лук. Вы можете увеличить количество овощей, добавив жареный перец или зелень.
Получите полный рецепт на WellPlated .
4. Смузи с арахисовым маслом и желе (сок Джамба)
Пропустите фройо и попробуйте вместо этого это более здоровое исполнение.Изображение: Detoxinista
- Калорий: 421
Хорошо, это не совсем рецепт «ужина вне дома», но не упускаете ли вы смузи или кофе утром по дороге на работу?
Секретное меню Джамбы предлагает замороженный йогурт, соевое молоко и фрукты, но также есть сообщения о том, что в нем есть малиновый шербет. Тем не менее, Меган из Detoxinista создала гораздо более здоровую версию без добавления сахара. Вся сладость исходит от замороженных фруктов и фиников.
Получите полный рецепт в Detoxinista.
5. Вегетарианские обертки из салата (P.F. Chang’s)
Сделайте их на растительной основе или добавьте курицу в качестве белка.
- Калории: 165
ПФ. На самом деле Chang’s предлагает два варианта обертывания салатом: вегетарианский и куриный, обеспечивая 570 и 660 калорий соответственно.
Эрин из WellPlated скопировала оба, используя свой «легкий поворот». Два листовых салата веганской версии содержат всего 165 калорий. Даже если вы увеличите порцию вдвое, у вас все равно будет меньше калорий, чем в P.F. Предложение Чанга.
В этом рецепте содержится половина натрия, найденного в оригинальном рецепте, 659 миллиграммов на порцию. В нем также есть четверть насыщенных жиров. Сокращение обоих из них полезно для вашего сердца и общего состояния здоровья.
Получите полный рецепт на WellPlated .
6. Яичные рулетики с авокадо (Cheesecake Factory)
Угадайте секрет, как сделать этот рецепт более здоровым. Изображение предоставлено MyHealthyDish.
- Калорий: 175
Эти яичные рулетики с авокадо содержат примерно половину калорий, чем печально известная версия Cheesecake Factory. Закуска ресторана состоит из трех яичных рулетов, которые содержат 908 калорий, согласно их руководству по питанию.
Секрет этой версии заключается в использовании фритюрницы, поскольку она позволяет сократить количество необходимого масла. Вы все равно получите ту же хрустящую обертку, которую любите, с взрывом аромата внутри, но с меньшим количеством калорий и граммов насыщенных жиров.
Полный рецепт можно найти на сайте My Healthy Dish.
7. Салат из капусты All Hail (вегетарианский гриль)
Уменьшение количества масла придает этому любимому салату здоровый вид. Изображение предоставлено Detoxinista
- Калорий: 371
Если вы не пробовали этот салат, вы упускаете его. И хотя Veggie Grill подает только веганские блюда, вам не обязательно быть полностью растительными, чтобы влюбиться в этот рецепт. Сладкая заправка из папайи и имбиря хорошо сочетается с пряным вкусом капусты.
Заправка для этого рецепта — это то, где Detoxinista действительно добавляет более здоровый вид, используя свежие фрукты в сочетании с уксусом, небольшим количеством масла и меда. Вы можете добавить нежирный белок, чтобы улучшить это — курица, лосось и тофу будут восхитительными на вкус.
Получите рецепт в Detoxinista.