Пропустите поездку и попробуйте эти низкокалорийные рецепты сэндвичей с курицей дома. Изображение предоставлено: bhofack2 / iStock / GettyImages
Какой самый американский сэндвич с комфортной едой? Вы можете догадаться, о гамбургере, но согласно новому отчету DoorDash, самая заказываемая еда за последние шесть месяцев — время пика пандемии — это сэндвич с курицей и картофелем фри.
В то время как куриная грудка является одним из лучших постных белков, ресторанные сэндвичи с курицей часто бывают в кляре, обжаренными во фритюре и заправленными сладкими или жирными соусами.
Поэтому, хотя вам может казаться, что вы делаете более разумный выбор, отдавая предпочтение курице, а не говядине, это не всегда правда. Показательный пример: двойной чизбургер McDonald’s содержит 450 калорий, а хрустящий куриный сэндвич с пахтой — 600 калорий.
Есть способы превратить бутерброд с курицей в хорошо сбалансированную еду, особенно если вы делаете это своими руками, — клянется Рэйчел Файн, доктор медицинских наук, владелица консультационной фирмы по питанию To The Pointe Nutrition в Нью-Йорке.
«Добавьте овощи и используйте цельнозерновую булочку», — говорит она. «Овощные добавки, такие как салат и помидоры, помогут увеличить содержание клетчатки и витаминов, а цельнозерновая булочка — ищите булочку с видимыми орехами и семенами — содержит сложные углеводы, что способствует стабильному уровню энергии».
И по возможности избегайте хрустящей шерсти, чтобы контролировать и калории, и углеводы. «Выбирайте бутерброд с курицей, в котором используется курица-гриль, а не жареная», — говорит Файн.
Говоря о жареных блюдах, мы рекомендуем сочетать эти полезные сэндвичи с курицей с одним из этих креативных домашних рецептов жарки, а не прибегать к обычным замороженным или фаст-фуду.
1. Куриные бутерброды с медом и лаймом
Если вы не в настроении для бутерброда, попробуйте использовать эту тертую курицу с печеным картофелем, салатами или тако. Изображение предоставлено: душистый горошек и шафран
- Калории: 333
Вкусные, поданные в горячем или холодном виде и идеально подходящие для приготовления в мультиварке, быстром приготовлении или в духовке, эти сэндвичи с измельченной курицей — легкий ветерок, который можно использовать для приготовления еды.
Мясо, мясной фарш и винегрет можно приготовить за четыре дня до приготовления быстрого приготовления с 22 граммами протеина. Капуста, морковь и цукини добавляют клетчатку и витамины, а легкая заправка в азиатском стиле прекрасно дополняет курицу с медом и лаймом.
Рецепт и информацию о пищевой ценности измельченных куриных сэндвичей с медом и лаймом можно найти в магазине Sweet Peas and Saffron.
2. Облегченный сэндвич с курицей и инжиром
Не можете найти свежий инжир? Попробуйте тот же рецепт здорового куриного сэндвича с нарезанными ломтиками груши или яблока и кусочком инжирного варенья. Изображение предоставлено: morefit.eu
- Калорий: 472
Обед на одного, готово. Этот полезный сэндвич с курицей можно приготовить всего за 5 минут, если у вас под рукой есть остатки курицы или жареный цыпленок.
Сложите этот протеиновый источник, а также свежий шпинат, сладкий нарезанный инжир, соленый козий сыр и острый бальзамический сок в цельнозерновом багете для полноценного обеда (с 40 граммами белка и 6 граммами клетчатки) в портативной упаковке.
Здесь вы найдете рецепт сэндвича с курицей и инжиром и информацию о питании.
3. Сэндвич с курицей барбекю
Курица в соусе барбекю становится еще лучше, поскольку ароматы смешиваются, а соус густеет. (Перевод: Остатки вкусные!) Изображение предоставлено: грязный фартук Челси
- калорий: 450
Нет гриля или курильщика? Без проблем. С помощью этого рецепта курицы барбекю вы можете приготовить дерзкую начинку для сэндвичей с курицей в своей мультиварке в стиле «набор-и-забыть».
В сочетании с хрустящим салатом из капусты и спредом из авокадо, вдохновленным гуакамоле, вкус этого полезного рецепта сэндвича с курицей убедит вас добавить его в свой репертуар рецептов курицы в течение всего года.
Рецепт сэндвича с курицей и информацию о питании можно найти в магазине Chelsea’s Messy Apron .
4. Простые бутерброды с курицей и эстрагоном с эстрагоном
Вместо горчицы и нарезанного кубиками яйца вкрутую, эти бутерброды с куриным салатом получают свежий пунш из цитрусовых и зелени.
- Калории: 404
Эти простые и полезные куриные бутерброды с небольшим количеством майонеза, но с большим количеством свежего вкуса через лимонный сок, цедру и свежий эстрагон, станут хитом на пикниках, рабочих обедах и не только. Кроме того, на их приготовление уходит всего 5 минут, если вы начнете с остатков курицы или курицы.
Этот рецепт вкусен сам по себе, но если эстрагон не ваш джем, попробуйте тот же бутерброд с курицей и салатом с розмарином или тимьяном. А чтобы заправить салат еще лучше, замените простой греческий йогурт майонезом.
Получите рецепт и информацию о питании Easy Tarragon Lemon Chicken Salad Sandwiches и информацию о питании на сайте Dinner Then Dessert.
5. Полезные куриные бургеры на гриле Адобо
Если у вас мало времени и вы не хотите возиться с домашним соусом, не стесняйтесь использовать соус барбекю с низким содержанием сахара или даже пико де галло или сальсу.
- Калории: 420
Если вы спросите нас, куриные котлетки, фаршированные внутри булочки, определенно считаются полезными для здоровья куриными сэндвичами. Эти куриные гамбургеры и их пикантный соус, приправленный по вкусу, как филиппинский и мексиканский варианты адобо, гораздо более приятны, чем простая говядина и кетчуп.
Соя (или тамари без глютена), красный перец, тмин, орегано и чеснок добавляют сложности этим полезным куриным гамбургерам.
Получите рецепт и информацию о питании полезных куриных бургеров на гриле в магазине Cotter Crunch.