Пропустили индейку в этом году, но все еще не знаете, что делать? Попробуйте эти вкусные и простые основные блюда.
Вы слышите День Благодарения, вы думаете, индейка. Но если вы хотите, чтобы праздничный ужин в этом году был небольшим (или вы просто устали от индейки), возможно, пришло время начать новую традицию.
Эти свежие и вкусные основные блюда — идеальная альтернатива индейке в последнюю минуту, чтобы попробовать в этот День Благодарения — будь то растительная или мясная. Кроме того, большинство этих блюд являются динамическими, поэтому вы сможете подавать их со всеми своими любимыми гарнирами (потому что все идет с масляным пюре, верно?).
Прежде чем выбрать новое основное блюдо, просто дважды проверьте время приготовления, поскольку для некоторых из этих рецептов требуется немного больше времени в духовке. Тем не менее, приготовить любое из этих восхитительных основных блюд на День Благодарения по-прежнему проще, чем искать индейку в местном продуктовом магазине.
Хотите больше полезных рецептов? Просто скачайте приложение MyPlate и получайте простые и вкусные блюда и закуски, соответствующие вашим целям в области питания.
1. Вегетарианская лазанья на День Благодарения.
Это блюдо с высоким содержанием белка понравится и вегетарианцам, и мясоедам.
Ничто так не говорит о комфорте, как лазанья, а День Благодарения — идеальное время, чтобы насладиться этим сырным блюдом. В этом рецепте лазаньи используются сезонные овощи, такие как тыква и мускатный орех. Учитывая, что добраться от кухни до стола требуется всего около часа, это не так уж важно, чем индейка — плюс, она без мяса, но с высоким содержанием белка (в каждой порции содержится около 16 граммов).
Получите в Kitchn рецепт вегетарианской лазаньи на День благодарения и информацию о питании.
2. Тушеные отбивные из баранины с чатни из клюквы и хариссы.
Подавайте ужин в честь Дня благодарения со средиземноморскими нотками.
Хотя приготовление бараньих отбивных может показаться сложным, для приготовления этого рецепта требуется всего 15 минут. Основное блюдо средиземноморской кухни дополнено праздничным клюквенным чатни и ярким гарниром из измельченной мяты и свежей петрушки. Планируйте подавать от двух до трех отбивных из баранины на человека.
Получите рецепт тушеных отбивных из ягненка с клюквенно-хариссовым чатни и информацию о питании от The Mediterranean Dish.
3. Запеченная в духовке куриная грудка.
Птица поменьше может быть более подходящей, если за обеденным столом не будет слишком много людей.
Гигантская птица, вероятно, не лучший вариант для небольшого обеда в честь Дня благодарения — если вы не планируете есть остатки индейки в течение всей недели. Вместо этого выберите классическую курицу, запеченную в духовке. Как и индейка, курица — нежирное мясо, которое можно подавать вместе со всеми вашими обычными гарнирами на День Благодарения. Эта запеченная курица сочная, но на ее приготовление уйдет всего около получаса, что сделает этот праздник легким.
Получите рецепт запеченной куриной грудки и информацию о питании от Feel Good Foodie.
4. Пицца из брюссельских грибов с хрустящим прошутто и шалфеем.
Эта пицца, наполненная сезонными начинками, определенно подходит для Дня Благодарения.
Хотите, чтобы ваш ужин был по-настоящему уникальным? Эта хрустящая пицца наверняка понравится как большим, так и маленьким компаниям. В отличие от типичной домашней пиццы, этот пирог украшен бритой брюссельской капустой и шалфеем, что придает рецепту сезонный оттенок. Кроме того, пиццу можно персонализировать, поэтому вы можете легко заменить прошутто вегетарианским белком, таким как тофу или нут, на основное блюдо без мяса.
Получите пиццу с брюссельской капустой и грибами с хрустящим прошутто и шалфеем, а также информацию о пищевой ценности из Half Baked Harvest.
5. Влажное жаркое из свинины с клюквой
Покрытое клюквой, это блюдо из свинины, безусловно, улучшит ваш ужин в День Благодарения.
То, что вы пропускаете индейку, не означает, что вы не можете насладиться клюквенным соусом. Это влажное жаркое из свинины с клюквой — идеальная альтернатива домашней птице и не что иное, как декадентский соус с добавлением меда и апельсиновой цедры, но на его приготовление нужно время. Общее время приготовления составляет около четырех часов, поэтому планируйте это соответствующим образом.
Получите рецепт и информацию о питании влажного жареного из свинины с клюквой на сайте Taste of Home .