Вместо того, чтобы бросать остатки индейки в бутерброд или есть их во время праздника, попробуйте эти простые и креативные рецепты.
Большая индейка может быть центральным элементом вашего стола на День Благодарения, но что еще лучше, чем наслаждаться ею свежей из духовки, — это иметь много остатков на предстоящие выходные.
И эти остатки особенно пригодятся, когда вы слишком обгорели, чтобы готовить.
Мы не можем винить вас, если вы устали есть индейку вместе с традиционными праздничными блюдами, поэтому мы собрали шесть простых рецептов, которые преобразят птицу. От супа до пирога, продолжайте пролистывать шесть обязательных рецептов из индейки, которыми можно наслаждаться всю неделю.
Хотите больше полезных рецептов?
Загрузите приложение MyPlate и получайте простые вкусные блюда и закуски, соответствующие вашим целям в области питания.
1. Тайский суп с индейкой
Вам понравится каждая ложка этого супа из индейки на основе кокосового карри. Изображение предоставлено: соль и лаванда.
Вам понравится вкус этого насыщенного сливочного супа с тайскими нотками. Благодаря ароматам чеснока, красной пасты карри, базилика, кинзы и болгарского перца вы можете рассчитывать на то, что каждый кусочек будет иметь различный вкусовой профиль. «Чтобы сделать этот суп более легким, выберите бульон с низким содержанием натрия и кокосовое молоко с низким содержанием жира», — говорит Миа Син, RDN из Nutrition By Mia. «Хотя кокос богат питательными веществами, он также богат насыщенными жирами, которые следует ограничивать в избытке».
Рецепт тайского супа с индейкой и информацию о питании можно найти в магазине Salt and Lavender.
2. Остатки индейки в сливочно-грибном соусе.
Превратите свою праздничную индейку в еще одно основное блюдо со сливочной подливкой и грибами. Изображение предоставлено Natasha’s Kitchen.
Нет ничего лучше, чем комфортная еда в холодные месяцы, а сочетание нежирной индейки с мясными грибами в сливочном соусе делает ужин максимально уютным. Син рекомендует заменить сливочное масло оливковым маслом, чтобы получить полезные для сердца жиры. Подайте сливочную начинку из индейки с шариком риса с цветной капустой или коричневым рисом и сочетайте блюдо с овощами.
Получите рецепт и информацию о питании оставшейся индейки в сливочно-грибном соусе в ресторане Natasha’s Kitchen.
3. Мультиварка Болоньезе с индейкой
Добавьте этому традиционному американскому фавориту остатки праздничной птицы.
Ни для кого не секрет, что паста и красный соус — любимое блюдо семьи. Это исполнение включает приготовленный на медленном огне болоньезе, который требует нежирной индейки вместо традиционной говядины или колбасы. Чтобы блюдо было сбалансированным, попробуйте подавать его с макаронами из цельнозерновой муки на обильный ужин или с лапшой из цуккини, если вы хотите чего-то более низкоуглеводного.
Получите рецепт и информацию о питании болоньезе, оставшихся от Crock Pot Leftover Turkey Bolognese, на сайте The Endless Meal .
4. Тако с индейкой
Добавьте эти ароматные тако к остаткам индейки в техасско-мексиканском стиле. Изображение предоставлено: morefit.eu/Susan Marque
Когда дело доходит до приготовления тако, действительно нет никаких правил. Если индейка является звездой этого блюда, вам нужно только добавить свежие продукты, такие как капуста, авокадо, помидоры и лайм, чтобы завершить это блюдо. Если вы хотите добавить сыр, Syn предлагает сделать его легким, ограничив количество, которым вы добавляете тако, чтобы избежать значительного повышения уровня насыщенных жиров и количества калорий.
Здесь вы найдете рецепт тако с индейкой и информацию о питании.
5. Пирог с индейкой на сковороде с печеньем из цельнозерновой пахты
Вам понравится это успокаивающее блюдо из одного горшка, на приготовление которого ушли часы.
Если вам нравится восхитительный вкус пирога в горшочке, но вы не хотите мучиться с его приготовлением (включая корочку), вам понравится этот простой рецепт на сковороде. Все вкусы по-прежнему присутствуют, но основной белок заменен сочной индейкой. Чтобы снизить уровень насыщенных жиров, просто уменьшите вдвое количество требуемых жирных сливок и разбавьте их водой вместо них, — говорит Син.
Получите рецепт и информацию о пищевой ценности пирога Skillet с индейкой и цельнозерновым пахтом на сайте Savoring Today.
6. Роллы с салатом из индейки
Это легкое и насыщенное блюдо наполнено сладкими, солеными и пикантными нотами.
Эти обертывания с салатом из индейки идеально подходят для легкого обеда с низким содержанием углеводов. Они наполнены свежими овощами, такими как грибы и лук, и могут быть поданы с вашими начинками (мы говорим, что выбирайте гуак!). Син отмечает, что, поскольку индейка очень богата белком, в этом рецепте есть некоторая стойкость, которая сохранит чувство сытости на несколько часов.
Здесь вы можете найти рецепт обертывания с салатом из индейки и информацию о питании.