Перед следующим кулинарией запаситесь булочками проверенных брендов для гостей без глютена.
Точно так же, как ни один шарик мороженого не обходится без рожка, ни один гамбургер или хот-дог не обходится без легкой пушистой булочки.
Видео дня
Да, булочки обычно не подходят для безглютеновой диеты, потому что большинство брендов готовят из пшеничной муки на основе глютена, но вам не нужно соглашаться на гамбургеры с открытым лицом или хот-дог соло на следующем приготовлении еды.
Рекламное объявление
Бренды булочек без глютена
- Smart Baking Company Smartbuns (39,99 долларов США за 4 коробки, Amazon.com)
- Безглютеновые роллы для хот-догов Schar (11,94 доллара за упаковку, Amazon.com)
- Цельнозерновые булочки для гамбургеров Udi’s без глютена (27,22 доллара за 2 упаковки, Amazon.com)
- Булочки для хот-догов с тапиокой от Ener-G Foods (39,10 долл. США за 6 упаковок, Amazon.com)
Булочки без глютена?
По данным Фонда глютена, глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене, а также в производных этих злаков.
Типичные булочки для гамбургеров или хот-догов сделаны из пшеничной муки и содержат глютен.
Как правило, можно с уверенностью предположить, что хот-дог или булочка для гамбургера, которую вы покупаете в ресторане, приготовлены из пшеничной муки, что небезопасно для людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену. Но если вы покупаете собственные булочки в магазине, вы можете выбрать бренд без глютена.
Рекламное объявление
Как купить бургеры и булочки для хот-догов без глютена
В наши дни на полках супермаркетов можно найти множество брендов безглютеновых булочек и булочек. Обычно они готовятся из рисовой муки, тапиоки и картофельной муки — ингредиентов без глютена.
Если вы ищете булочку GF в продуктовом магазине, найдите этикетку «Без глютена» на упаковке продукта. Эта этикетка регулируется Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и означает, что пища, которую вы едите, содержит менее 20 частей на миллион (ppm) глютена, что безопасно для людей с глютеновой болезнью.
Рекламное объявление
Если вы хотите еще большей безопасности, покупайте булочки с надписью «Сертифицировано без глютена» — они оцениваются Организацией по сертификации безглютеновых продуктов (GFCO), квалифицированной третьей стороной с особенно строгими стандартами, сертифицирующей продукты, содержащие только 10 частей на миллион глютен или меньше, согласно веб-сайту организации.
Чтобы перестраховаться, избегайте хот-догов и булочек для гамбургеров на барбекю или в ресторане, если вы не можете быть полностью уверены в том, что они не содержат глютен, попросив шеф-повара, официанта или менеджера подтвердить это.
Даже если заказываемые вами булочки не содержат глютеновых ингредиентов — скажем, они сделаны из рисовой муки, а не из пшеничной, — они все равно могут подвергаться риску перекрестного заражения, которое происходит, когда глютеновые продукты контактируют с другими ингредиентами в процессе производства. или подготовка, согласно Фонду целиакии.
Рекламное объявление
Бренды булочек без глютена
1. Без глютена Udi’s
Популярный безглютеновый бренд Udi’s Gluten-Free производит различные безглютеновые хлебобулочные изделия, в том числе гамбургеры и булочки для хот-догов. Они даже предлагают цельнозерновые версии каждого из них с более высоким содержанием клетчатки, что помогает вам дольше оставаться сытым.
Купить это
- Булочки для гамбургеров (32,58 доллара США за 2 упаковки, Amazon.com)
- Булочки для хот-догов (5,99 доллара США за упаковку, Vons.com)
2. Schar без глютена
Немецкий бренд Schar предлагает огромное разнообразие булочек без глютена. Помимо стандартных булочек для гамбургеров и хот-догов, вы можете попробовать их хлеб чиабатта или кайзер-роллы. Большинство их продуктов также заморожены, поэтому вы можете хранить их в течение более длительного периода времени.
Купить: Amazon.com; Цена: 19,52 доллара США за комбинированный набор булочки с гамбургером и хот-догом.
3. Безглютеновая выпечка «Кац».
Вся продукция Katz Gluten-Free Bakery не содержит глютена, поэтому ее можно безопасно добавить в корзину. Помимо безглютеновых гамбургеров и булочек для хот-догов, они также делают булочки для ужина и овсяные булочки, если вы хотите разнообразить свой кулинарный ужин.
Купить это
- Булочки для гамбургеров (5,49 доллара США за упаковку, Walmart.com)
- Булочки для хот-догов (4,74 доллара за упаковку, Katzglutenfree.com)
4. Ener-G Foods
Большинство безглютеновых булочек Ener-G изготовлены на основе тапиоки, что делает их абсолютно безопасными для употребления. И в отличие от некоторых других безглютеновых брендов, Ener-G также предлагает хлеб с низким содержанием углеводов, не содержащий пшеницы, ржи или ячменя.
Купить это
- Булочки для гамбургеров (14,19 доллара за 2 упаковки, Amazon.com)
- Булочки для хот-догов (39,10 доллара США за 6 упаковок, Amazon.com)
5. Без глютена от Руди
Rudi’s, наиболее известный своим безглютеновым хлебом, также делает стандартные булочки для гамбургеров и булочки-бриоши, чтобы придать им более декадентский и пушистый вид.
- Булочки для гамбургеров (6,49 доллара США за пакет, Theglutenfreeshoppe.com)
- Булочки для хот-догов (4,19 доллара США за упаковку, Instacart.com)
6. Компания Smart Baking
Smart Baking Company производит хлебобулочные изделия с низким содержанием сахара и углеводов, в том числе булочки без глютена. Их Smartbuns не только без глютена, но и безвредны для кето, так что вы сможете насладиться бургером с низким содержанием углеводов.
Купить: Amazon.com; Цена: 39,99 долларов США за 4 коробки булочек для гамбургеров.
7. Кинникинник
Kinnikinnick предлагает широкий ассортимент безглютеновых продуктов, включая булочки, печенье, вафли и смеси для выпечки. Итак, если вы планируете устроить еду без глютена, вы можете запастись кучей обязательных блюд прямо на их веб-сайте.
Купить это
- Булочки для гамбургеров (4,75 доллара США за упаковку, Kinnikinnick.com)
- Булочки для хот-догов (4,75 доллара США за упаковку, Kinnikinnick.com)
Рекламное объявление