Фарш из индейки — это нежирный белок, из которого можно приготовить лучшие блюда при небольшом творчестве. Изображение предоставлено: Игорь Плоскин / iStock / GettyImages
В то время как фарш из индейки имеет плохую репутацию за то, что он скучный, это универсальное и доступное мясо предлагает гораздо больше, чем просто уставшие сухие гамбургеры или обычный мясной рулет.
От фаршированного перца и запеканок из киноа до оберток из салата и лазаньи — вы можете творить бесконечное кулинарное волшебство из упаковки фарша из индейки.
Достаточно ли вы получаете протеина?
Следите за своими макросами, регистрируя свои блюда в приложении MyPlate. Загрузите сейчас, чтобы скорректировать свою диету уже сегодня!
Если вы ищете более здоровую замену говяжьему фаршу или просто хотите разнообразить свой рацион, эти семь креативных и полезных рецептов фарша из индейки заставят вас снова и снова готовить их.
1. Чаша с каджунской индейкой и зеленью.
Эта миска для горячих хлопьев может похвастаться постным фаршем из индейки и овсяными хлопьями с высоким содержанием клетчатки. Изображение предоставлено Джеки Ньюджент, RDN / morefit.eu
Все, что нужно, — это немного приправы для каджуна, чтобы придать этому блюду из фарша из индейки особый вкус и оживить ваше недельное меню.
Эта сытная миска для горячих хлопьев — простой свежий рецепт, в котором используется много ингредиентов из кладовой, она наполнена высококачественным белком (потрясающие 30 граммов на порцию), чтобы ваши мышцы оставались здоровыми, а живот был удовлетворен, — диетолог Эбби Лангер, доктор медицинских наук. , рассказывает morefit.eu.
Кроме того, он содержит сложные углеводы в виде старомодных овсяных хлопьев с высоким содержанием клетчатки. Согласно Министерству сельского хозяйства США, цельнозерновые продукты, такие как овес, могут поддерживать здоровое пищеварение и помогать контролировать вес.
Здесь вы можете найти рецепт и информацию о питательных веществах в чаше с горячими хлопьями из каджунской индейки и зелени.
2. Завтрак, мини-пирожки с сосисками и индейкой
В этих домашних котлетах из фарша из индейки содержится больше цельных продуктов, чем в обычных колбасах, купленных в магазине. Изображение предоставлено Джеки Ньюджент, RDN / morefit.eu
Эти пикантные колбаски для завтрака придают нотку сладости благодаря яблокам Гренни Смит.
«В то время как колбаса обычно полна насыщенных жиров и сомнительного мяса, эти пирожки — это полезный продукт, который доставит вам удовольствие в течение нескольких часов», — говорит Лангер. Правильно, в этих мини-пирожках нет загадочного мяса — только простые цельнопищевые ингредиенты, такие как фарш из индейки, яблоки, яйца, овес, оливковое масло и специи.
А одна порция очень сытная — порция состоит из трех мини-котлет и содержит 13 граммов протеина — чтобы хорошо насытить желудок во время обеда.
Здесь вы найдете рецепт мини-пирожков с яблочной колбасой и индейкой, а также информацию о питании.
3. Роллы с салатом из индейки
Эти обертки из салата из фарша из индейки так же вкусны, как тако, но содержат меньше калорий и углеводов. Изображение предоставлено Adobe Stock / Brent Hofacker
Эти вкусные обертывания с индейкой заменяют тортильи крепкими листьями салата ромэн, чтобы сэкономить сотни калорий и уйму углеводов.
Для справки, один лист салата содержит 5 калорий и менее одного углевода по сравнению со 150 калориями и 26 граммами углеводов для обертывания мучной тортильи, согласно Министерству сельского хозяйства США.
Творческое сочетание соуса тамари, сахара и уксуса наполняет эти обертывания с индейкой непередаваемым ароматом.
Чтобы сделать эти салатные обертывания еще более полезными, Лангер рекомендует добавлять больше овощных добавок, таких как тертая морковь, пурпурная капуста и зелень, чтобы добавить дозу питательных веществ и яркого цвета к вашей тарелке.
Здесь вы найдете рецепт и информацию о питании и рецепте обертывания с салатом из индейки.
4. Фаршированный перец индейкой
Посетить страницу 
В эти фаршированные перцы добавлены фарш из индейки и овощи. Изображение предоставлено: The Recipe Rebel
Лангер говорит, что эти перцы с начинкой из индейки обеспечивают «идеальное семейное сочетание нежирного белка и овощей».
Наполненный сальсой, специями и сыром, эти восхитительные перцы добавляют в суперпродукт шпинат, так что вы получите множество витаминов и минералов с каждым укусом. По словам Лангера, чтобы еще больше повысить уровень питательных веществ, вы также можете включить в рацион мясные грибы и больше листовой зелени.
Попробуйте приготовить эти перцы в воскресенье и убрать их в холодильник на день или два. Таким образом, вам нужно всего лишь поставить их в духовку, чтобы получить быстрый и удобный ужин в будние дни.
Получите информацию о рецепте и пищевой ценности фаршированного перца из индейки на сайте The Recipe Rebel.
5. Запеканка из капрезе с киноа.
Посетить страницу 
Эта запеканка, одобренная средиземноморской диетой, включает хрустящую киноа и пармезан в упаковке умами. Изображение предоставлено The Weary Chef
Эта простая запеканка проверяет все коробки с питательными веществами с индейкой на белок, сыр на кальций, большое количество цельнозерновых (хорошо, киноа технически является семенем!) И овощи, говорит Лангер.
Это блюдо в средиземноморском стиле, наполненное шпинатом, включает в себя все вкусы, которые вы только можете себе представить, включая свежий базилик, ароматный чеснок, сочные рома-помидоры и острый пармезан.
Несмотря на то, что средиземноморская диета вкусна, она состоит из овощей, фруктов, орехов и семян, бобовых, оливкового масла первого отжима и нежирных белков — также поддерживает хорошее здоровье и помогает предотвратить хронические заболевания, поэтому рекомендуется Рекомендации по питанию для американцев Министерства здравоохранения и социальных служб США.
Приобретите рецепт запеканки из киноа из капрезе в магазине The Weary Chef.
6. Палео-лазанья в мультиварке с кабачками
Эта лазанья с фаршем из индейки опирается на цукини вместо макаронной лапши для низкоуглеводной, дружественной к палео еде. Изображение предоставлено mphillips007 / iStock / GettyImages
По словам Лангера, в этой палео-дружественной лазаньи мультиварки лапша заменяется слоями свежих цуккини, что делает ее оптимальным вариантом для людей, сидящих на низкоуглеводной диете.
В то время как молочные продукты не подходят для строгого палео-рациона, эта сочная лазанья придает сырную массу пюре из летней тыквы в сочетании с кокосовым молоком и яйцами, чтобы воспроизвести текстуру и вкус рикотты.
И хотя домашняя маринара может занять некоторое время и потребить дополнительное время, оно того стоит — цельные натуральные ингредиенты в этом соусе полезнее, чем у многих магазинных брендов, которые часто переполнены натрием.
Если вы хотите уменьшить содержание жира и калорий в рецепте, попробуйте заменить миндальное молоко на кокосовое.
Получите рецепт и информацию о питании палео-лазаньи в мультиварке с кабачками на сайте My Natural Family .
7. Миска для риса терияки из молотого индейки
Посетить страницу 
Этот фарш из индейки терияки вытесняет купленный в магазине соус для получения более здоровой домашней версии. Изображение предоставлено: Yellow Bliss Road
«Рецепт терияки, в котором не используется сахарный соус терияки в бутылках? Гениально, — говорит Лангер.
Действительно, поскольку соус готовится с нуля, вы можете отрегулировать количество сахара и соли, чтобы приготовить более полезный домашний вариант традиционного терияки.
И хотя это восхитительное блюдо из индейки требует моркови и брокколи, Лангеру нравится, что оно легко настраивается, поэтому вы можете использовать любые овощи, которые есть под рукой.
Подавайте с коричневым рисом или полностью исключите углеводы, выложив мясную смесь ложкой на листья салата, чтобы получилось невероятно вкусное обертывание с индейкой.
Получите рецепт и информацию о питательной ценности измельченной индейки Teriyaki Rice Bowl на Yellow Bliss Road.