Гренки с авокадо и гуак определенно восхитительны, но есть еще много способов насладиться этим кремовым фруктом. Изображение предоставлено luchezar / E + / GettyImages
У авокадо есть то, что кажется культовым. Люди одержимы этой маленькой зеленой жирной бомбой. От гуакамоле до тостов с авокадо — кажется, нам мало.
Хорошая новость в том, что это навязчивая идея здорового , потому что авокадо — полезная еда. Да, они богаты жирами, но около 85 процентов — это полезные моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, согласно Министерству сельского хозяйства США. Это означает, что они калорийны, но оказывается, что они действительно могут помочь с контролем веса, потому что они сохраняют чувство насыщения.
Порция авокадо (одна треть фруктов) обеспечивает 9 граммов жира и 4 грамма клетчатки. Оба питательных вещества помогают замедлить пищеварение, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость. Это синхронизировано с исследованием, опубликованным в январе 2013 года в Nutrition Journal , которое обнаружило связь между употреблением авокадо и более низким ИМТ, окружностью талии и общим весом.
Нужен простой способ подсчета углеводов?
Отслеживайте ежедневное потребление питательных веществ, регистрируя приемы пищи в приложении MyPlate. Загрузите сейчас, чтобы скорректировать свою диету уже сегодня!
Согласно Калифорнийской комиссии по авокадо, авокадо содержит около 20 различных витаминов, минералов и фитонутриентов. А поскольку они богаты жирами, они помогают увеличить усвоение жирорастворимых питательных веществ, таких как витамины A, D, E и K.
Узнайте, как есть авокадо с помощью этих восхитительных, уникальных и простых рецептов, когда вы исчерпали все варианты тостов и гуака.
1. Пицца с авокадо
Два ломтика содержат всего 207 калорий и 4 грамма белка. Изображение предоставлено Адамом Валенсией.
Авокадо и пицца — может ли быть более идеальное сочетание двух продуктов? Этот рецепт авокадо полностью веганский (он требует сливочного сыра на растительной основе) и полностью вызывает слюни. В то время как пицца, как правило, является удовольствием, это гораздо более полезный вариант, если использовать цельнозерновую корочку и оставить начинки более подходящими для вас, такими как авокадо и руккола.
Здесь вы найдете рецепт пиццы с авокадо и информацию о питании.
2. Фаршированный авокадо.
Это одобренный кето рецепт, содержащий всего 2 грамма углеводов. Изображение предоставлено Виталиной Рыбаковой / Adobe Stock
Вам понравится эта половинка авокадо, фаршированная салатом из тунца. Это так просто, но так наполненно. Салат с тунцом без хлеба — отличный вариант, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты. Этот рецепт авокадо также одобрен кето, поскольку в нем мало углеводов и много жира.
Каждая порция — половина авокадо — содержит 22 грамма жира и 2 грамма чистых углеводов. Поскольку это рецепт с высоким содержанием жира, вы можете уменьшить количество добавляемого майонеза (если вы его вообще добавляете) при приготовлении салата из тунца.
Здесь вы найдете рецепт фаршированного авокадо и информацию о питании.
3. Шоколадный мусс из авокадо.
Авокадо делает этот мусс еще более кремообразным. Изображение предоставлено lblinova / Adobe Stock.
Авокадо на десерт? Это не так уж и неправдоподобно, как кажется (авокадо — это все-таки фрукт). Но именно высокое содержание жира в авокадо делает этот мусс более кремообразным, но при этом он полностью не содержит молочных продуктов. Из авокадо, какао, меда и кокосового масла можно получить роскошный декадентский десерт, оставаясь при этом полезным для здоровья. Каждая порция содержит всего 5 граммов сахара из меда.
Здесь вы найдете рецепт шоколадного мусса из авокадо и информацию о питании.
4. Тропический смузи из авокадо.
Авокадо не обладает сильным вкусом, что делает его идеальным дополнением к любому смузи. Изображение предоставлено: Брент Хофакер / Adobe Stock.
Если вам еще предстоит добавить авокадо в смузи, вы упустили его. Этот жирный фрукт — секрет идеального сливочного смузи. Поскольку у него легкий вкус, он хорошо сочетается с фруктами и другими смузи, не будучи слишком подавляющим. Вы действительно получите тропическую эссенцию из манго, ананаса и кокосового молока.
Здесь вы найдете рецепт и информацию о пищевой ценности тропического смузи из авокадо.
5. Гаспачо из авокадо и огурцов
Этот рецепт гаспачо имеет более мягкий вкус по сравнению с традиционным холодным супом.
Традиционный гаспачо пряный и тяжелый на помидорах, но этот вариант имеет более мягкий вкус. Его по-прежнему подают холодным, но основу супа составляют овощной бульон, авокадо и огурцы. Он более сливочный, чем гаспачо на томатной основе, благодаря смеси авокадо. Этот суп более легкий — всего 94 калории, так что наслаждайтесь им в качестве закуски.
Здесь вы найдете рецепт гаспачо из авокадо и огурца, а также информацию о его питании.
6. Пряный картофель фри с авокадо Шрирача
Наслаждайтесь этим картофелем фри как декадентской стороной к своему бургеру. Изображение предоставлено Дженной Батлер
Вместо того, чтобы добавлять гуак в гамбургер, попробуйте полакомиться авокадо с острым картофелем фри срирача. Шрирача приносит жар, но смягчается жиром авокадо. Они настолько снисходительны, что вам нужно всего несколько карточек фри — три — это порция.
Здесь вы найдете рецепт и информацию о питании и рецепте жареного картофеля с авокадо шрирача.
7. Паста со сливочным соусом из авокадо.
Когда мы думаем о соусах, смешанные авокадо обычно не приходят на ум, но этот рецепт доказывает, что они должны. Изображение предоставлено: lblinova / adobe stock
Авокадо может быть привередливым, особенно когда дело доходит до процесса созревания и употребления его в нужный момент — окно возможностей невелико. Это блюдо из макарон — лучший рецепт этих перезрелых авокадо, так как старые аво более мягкие и сливочные и прекрасно сочетаются с лапшой из коричневого риса.
Здесь вы найдете рецепт пасты со сливочным соусом из авокадо и информацию о ее составе.