Большинство йогуртов не содержат глютена и являются питательным завтраком.Image Credit:mapodile/E+/GettyImages
Не зря йогуртовые парфе являются любимым завтраком: Они быстро готовятся, богаты питательными веществами и, в общем, просто вкусны.
А те, кто придерживается безглютеновой диеты, будут рады узнать, что многие марки йогуртов и их вкусовые качества безопасны для употребления — за некоторыми исключениями. Читайте далее, чтобы узнать о многих марках безглютеновых йогуртов, которые есть в вашем распоряжении.
Быстрый выбор
- Греческий йогурт Chobani ($5,29, Target)
- Dannon ($3,69, Target)
- Fage ($6,39 за баночку, Target)
- Cabot (проверьте в местном магазине здорового питания)
- Stonyfield ($4,59 за ванну, Target)
- Siggi’s ($1,69, Target)
- Two Good ($2,69, Target)
- Yoplait ($0,69, Target)
Не содержит ли йогурт глютен?
Некоторые магазинные йогурты могут содержать или не содержать глютен в зависимости от вкуса, состава и добавленных ингредиентов. Обязательно перепроверьте этикетку, чтобы убедиться, что эти ингредиенты не содержат глютена.
Согласно Milk Facts (сайт Корнельского университета), вот общие ингредиенты большинства йогуртов:
- Молоко: Молоко, используемое в большинстве йогуртов (если нет другой маркировки), является обычным и не содержит глютеновых ингредиентов.
- Стабилизаторы: Стабилизаторы, используемые в йогуртах, помогают сохранить свежесть продукта и предотвращают расслоение. В большинстве случаев они не содержат глютена.
- Подсластители: Многие ароматизированные йогурты содержат подслащивающие ингредиенты, о которых следует внимательно прочитать. Хотя большинство подсластителей (например, сахар) не содержат глютена, специальные ароматизаторы могут содержать кусочки печенья или торта, которые могут быть небезопасны для здоровья.
В зависимости от того, какой вкус йогурта вы покупаете, некоторые компании могут добавлять в его рецептуру ингредиенты, содержащие глютен. Или же они могут производить свою продукцию на заводе, где также производятся продукты, содержащие глютен, что подвергает ваш йогурт риску перекрестного заражения, согласно данным Фонда борьбы с целиакией.
Совет
Ищите йогурт с пометкой «Без глютена» — это означает, что он содержит менее 20 частей на миллион (ppm) глютена и считается безопасным для людей с целиакией или чувствительностью к глютену, по данным FDA.
Для большей безопасности покупайте йогурт с надписью «Certified Gluten-Free». Организация по сертификации продуктов без глютена (GFCO) придерживается особенно строгих стандартов и сертифицирует продукты, содержащие 10 ppm глютена или меньше.
Бренды безглютеновых йогуртов
- Греческий йогурт Chobani
Большинство йогуртов не содержат глютена и являются питательным завтраком.Image Credit:mapodile/E+/GettyImages
Не зря йогуртовые парфе являются любимым завтраком: Они быстро готовятся, богаты питательными веществами и, в общем, просто вкусны.
А те, кто придерживается безглютеновой диеты, будут рады узнать, что многие марки йогуртов и их вкусовые качества безопасны для употребления — за некоторыми исключениями. Читайте далее, чтобы узнать о многих марках безглютеновых йогуртов, которые есть в вашем распоряжении.
Быстрый выбор
Греческий йогурт Chobani ($5,29, Target)
Dannon ($3,69, Target)
Fage ($6,39 за баночку, Target)
Cabot (проверьте в местном магазине здорового питания)
Stonyfield ($4,59 за ванну, Target)
Siggi’s ($1,69, Target)
Two Good ($2,69, Target)
Yoplait ($0,69, Target)
Не содержит ли йогурт глютен?
Некоторые магазинные йогурты могут содержать или не содержать глютен в зависимости от вкуса, состава и добавленных ингредиентов. Обязательно перепроверьте этикетку, чтобы убедиться, что эти ингредиенты не содержат глютена.
Согласно Milk Facts (сайт Корнельского университета), вот общие ингредиенты большинства йогуртов:
Молоко: Молоко, используемое в большинстве йогуртов (если нет другой маркировки), является обычным и не содержит глютеновых ингредиентов.
Стабилизаторы: Стабилизаторы, используемые в йогуртах, помогают сохранить свежесть продукта и предотвращают расслоение. В большинстве случаев они не содержат глютена.
Подсластители: Многие ароматизированные йогурты содержат подслащивающие ингредиенты, о которых следует внимательно прочитать. Хотя большинство подсластителей (например, сахар) не содержат глютена, специальные ароматизаторы могут содержать кусочки печенья или торта, которые могут быть небезопасны для здоровья.
В зависимости от того, какой вкус йогурта вы покупаете, некоторые компании могут добавлять в его рецептуру ингредиенты, содержащие глютен. Или же они могут производить свою продукцию на заводе, где также производятся продукты, содержащие глютен, что подвергает ваш йогурт риску перекрестного заражения, согласно данным Фонда борьбы с целиакией.
Совет
Ищите йогурт с пометкой «Без глютена» — это означает, что он содержит менее 20 частей на миллион (ppm) глютена и считается безопасным для людей с целиакией или чувствительностью к глютену, по данным FDA.
Для большей безопасности покупайте йогурт с надписью «Certified Gluten-Free». Организация по сертификации продуктов без глютена (GFCO) придерживается особенно строгих стандартов и сертифицирует продукты, содержащие 10 ppm глютена или меньше.
Бренды безглютеновых йогуртов
- Греческий йогурт Chobani
Большинство продуктов Chobani не содержат глютена и безопасны для употребления, за исключением некоторых продуктов Chobani Flip (в них входят глютеносодержащие смеси, такие как крендельки или тесто для печенья), говорится на сайте компании. Дважды проверьте упаковку, прежде чем добавлять продукт в корзину.
Купить
Target ($5,29 за 32-унцевую баночку)
- Dannon
Вся линейка йогуртов Dannon, включая простой йогурт, йогурт с фруктами на дне, смешанный йогурт, йогурт с низким содержанием жира и сливочный йогурт, сертифицирована как безглютеновая (то есть содержит менее 10 ppm глютена), говорится на сайте компании.
Купить
Target ($3,69)
- Fage