Любители пасты без глютена легко найдут безглютеновый соус для своих спагетти.Image Credit:GMVozd/E+/GettyImages
В этой статье
- Ингредиенты
- Бренды соусов для спагетти
- Бренды соусов Альфредо
Макаронные изделия — это идеальная еда для комфорта. И даже те, кто придерживается безглютеновой диеты, могут насладиться большой миской лапши, учитывая, что существует множество сортов безглютеновой пасты и соусов.
Читайте дальше, чтобы узнать, что Вы можете найти в распространенных соусах для пасты и какие из них можно смело добавлять в корзину (сливочный Альфредо в том числе).
Не содержат ли ингредиенты соуса для спагетти глютен?
Некоторые магазинные соусы для спагетти могут содержать или не содержать глютен. В большинстве рецептов есть несколько общих ингредиентов. Всегда перепроверяйте этикетку, чтобы убедиться, что эти ингредиенты не содержат глютена.
Вот общие ингредиенты большинства соусов для пасты:
- Консервированное томатное пюре: Томатное пюре — это просто пюрированные помидоры, которые, естественно, не содержат глютена.
- Специи: В большинство рецептов входят такие специи, как базилик, соль, перец, петрушка, орегано и тимьян — все они не содержат глютена.
- Лук: Как свежий овощ, лук не содержит глютена и безопасен для употребления.
- Чеснок: Свежий чеснок из продуктового магазина не содержит глютена. Но если Вы покупаете чесночный фарш в банке, дважды проверьте упаковку, чтобы убедиться, что он не смешан с какими-либо другими ингредиентами.
- Говядина: Не во всех соусах для спагетти есть мясо. Тем не менее, обычная говядина из продуктового магазина не содержит глютена.
В зависимости от вкуса соуса, который Вы покупаете, некоторые компании могут добавлять в свои рецептуры ингредиенты, содержащие глютен. Или же они могут производить свою продукцию на заводе, где также производятся продукты, содержащие глютен — это подвергает Ваш соус к макаронам риску перекрестного заражения, согласно данным Фонда борьбы с целиакией.
Совет
Ищите соус для пасты с пометкой «Без глютена» — это означает, что он содержит менее 20 частей на миллион (ppm) глютена и считается безопасным для людей с целиакией или чувствительностью к глютену, по данным FDA.
Для еще большей безопасности покупайте соус с пометкой «Certified Gluten-Free». Организация по сертификации продуктов без глютена (GFCO) придерживается особенно строгих стандартов и сертифицирует продукты, содержащие 10 ppm глютена или меньше.
Бренды безглютенового соуса для спагетти
1. Amy’s Kitchen
Amy’s Kitchen производит множество соусов для пасты, включая «Маринара» и «Томатный с базиликом», оба из которых, согласно сайту компании, не содержат глютена. Их соусы для пасты также являются веганскими и растительными.
Купить: Amazon.com; Цена: $16,61 за банку
2. Barilla
Barilla — это основной продукт, когда речь заходит о макаронах. А те, кто придерживается безглютеновой диеты, будут рады узнать, что все соусы этой марки не содержат глютеновых ингредиентов, как сообщается на сайте компании.
Купить: Amazon.com; Цена: $57.60 за 12 банок
3. Due Amici
Due Amici производит соус маринара, который не содержит глютена, кето-френдли, веганский и органический — поговорим о многозадачности! Компания также производит свои продукты в США из свежих ингредиентов.
Купить: Walmart.com; Цена: $7,99 за банку
4. Dave’s Gourmet
Компания Dave’s Gourmet производит простой безглютеновый соус для спагетти из сортовых помидоров, который определенно стоит добавить в Вашу корзину. По словам представителей Dave’s Gourmet, все ингредиенты являются органическими, без искусственных ароматизаторов и консервантов.
Купить: Amazon.com; Цена: $9,59 за банку
5. Prego
Компания Prego выпускает несколько безглютеновых соусов для спагетти, включая Классический соус Маринара, Традиционный итальянский соус и Томатно-базиликово-чесночный итальянский соус. Вы можете заглянуть на сайт компании, чтобы получить представление о том, какие соусы безопасны для добавления в Вашу корзину.
Купить: Amazon.com; Цена: $17,94 за 6 банок
6. Dei Fratelli
Традиционный соус для пасты Dei Fratelli сертифицирован как безглютеновый, то есть содержит менее 10 ppm глютена, согласно сайту компании. Таким образом, Вы можете быть уверены, что этот бренд является безопасным.
Купить: Amazon.com; Цена: $49,99 за 8 банок
7. Eden Organic
Соус для спагетти от Eden Foods не содержит глютена, жиров и является органическим, как утверждается на сайте компании. Кроме того, он изготовлен из простых, цельных ингредиентов без каких-либо ненужных консервантов или искусственных красителей.
Купить: Amazon.com; Цена: $78.70 за 12 банок
8. Francesco Rinaldi
Francesco Rinaldi производит несколько соусов для пасты, включая «Маринара», «Сладкий и вкусный томатный» и «Томатный и базиликовый». По словам Франческо Ринальди, все эти продукты не содержат глютена.
Купить: Amazon.com; Цена: $11,33 за банку
9. Organico Bello
Соус маринара от Organico Bello не содержит глютена и является органическим продуктом без добавления сахара и консервантов, как утверждается на витрине компании на Amazon.
Купить: Amazon.com; Цена: $7,88 за банку
Является ли соус Альфредо безглютеновым?
Как и в случае с соусом для спагетти, у разных компаний есть разные рецепты соуса Альфредо, которые могут содержать или не содержать глютен.
По большей части, соус Альфредо представляет собой смесь сливок, масла, сыра пармезан, яиц и специй. Но Вам все равно стоит перепроверить банку любого соуса, который Вы покупаете, поскольку рецепты могут варьироваться.
Бренды безглютеновых соусов альфредо
- Boticelli Alfredo Sauce ($19,90 за 2 банки, Amazon.com)
- Knorr Professional Alfredo Sauce Mix ($46,74 за 4 фунта, Amazon.com)
- Соус альфредо Vegan Valley Cashew Cheeze ($12,97 за банку, Amazon.com)
- Newman’s Own Roasted Garlic Alfredo Sauce ($20,39 за 3 банки, Amazon.com)