Превратите эту бадью с творогом в холодильнике в восхитительный обед, который будет держать вас сытым. Изображение предоставлено: Игорь Плоскин / iStock / GettyImages
Творог имеет репутацию одного из тех старых безвкусных диетических продуктов; но правда в том, что этот молочный ингредиент недооценен и совершенно восхитителен во многих различных рецептах.
«Творог — это плотный источник белка, который составляет почти 13 граммов на половину порции», — говорит Кара Харбстрит, руководитель отдела Street Smart Nutrition. «Он также содержит те же питательные вещества, которые содержатся в молоке, такие как кальций, фосфор, селен, витамин B12 и рибофлавин». И хотя вы можете наслаждаться им самостоятельно, это низкокалорийный, богатый белком способ добавить кремообразности любому блюду.
Вот почему мы здесь, чтобы по-новому взглянуть на свежий сыр. Благодаря такому количеству белка и мягкому вкусовому профилю добавление его в ваши любимые рецепты может сделать их более сытными, сливочными и даже декадентскими.
Попробуйте эти шесть рецептов творога, чтобы получить сбалансированный ужин с более чем 15 граммами белка.
Достаточно ли вы получаете протеина?
Следите за своими макросами, регистрируя свои блюда в приложении MyPlate. Загрузите сейчас, чтобы скорректировать свою диету уже сегодня!
1. Постная лазанья
Наслаждайтесь порцией этой комфортной еды, содержащей менее 300 калорий. Изображение предоставлено Артуром Бовино / morefit.eu
- Калории: 274 калории.
- Белок: 26 граммов
Осветлить лазанью намного проще, чем вы думаете. С пастой из цельнозерновой муки, скрытыми овощами и нежирными или обезжиренными сырами вы можете наслаждаться этим успокаивающим любимым блюдом, не тратя лишние калории. «Цельнозерновые макароны содержат клетчатку», — говорит Харбстрит, добавляя, что приготовленные помидоры обладают лучшей биодоступностью ликопина, антиоксиданта, связанного с более низкой частотой сердечных заболеваний и рака.
Чтобы сделать это блюдо хорошо сбалансированным, попробуйте сочетать его с зеленым салатом или овощами. Вы также можете добавить в слои лазаньи другие нарезанные кубиками овощи, например кабачки, шпинат, брокколи или кабачки.
Здесь вы найдете рецепт постной лазаньи и информацию о питании.
2. Чаша с творогом и крабом.
Взбить миску, полную полезных и свежих ингредиентов, — это быстрый и простой способ подать ужин, когда у вас мало времени.
- Калории: 149,2 калории.
- Белок: 15,7 грамма
Эта недорогая, сделанная своими руками миска для суши — идеальный способ съесть творог. «Несмотря на то, что творог служит основой этой миски, не бойтесь добавить рис, если вам нравится более жевательная текстура», — говорит Харбстрит. Вы также можете добавить дополнительные продукты, такие как авокадо, чтобы получить полезные жиры, и тертую морковь, чтобы сделать его более ярким и хрустящим.
Хотя в этом рецепте используется имитация краба, вы можете заменить его приготовленным на пару мясом аляскинского краба на нежирный белковый вариант.
Получите рецепт и информацию о питательной ценности Cottage Cheese Crab Bowl на сайте Budget Bytes.
3. Белковый салат «Зеленая сила»
Вы определенно будете оставаться сытыми в течение нескольких часов с этим богатым белком салатом.
- Калории: 446 калорий.
- Белок: 37,6 грамма
Ключом к тому, чтобы наслаждаться салатами, не уставая от них, является изменение ингредиентов и вкусов. «Эта комбинация ингредиентов, включая орехи, семена, творог и чечевицу, охватывает основные группы продуктов и обеспечивает множество питательных веществ, вкусов и текстур», — говорит Харбстрит. По ее словам, если у вас нет чечевицы, вы можете заменить ее на другие плотные зерна, такие как ягоды пшеницы, фарро или коричневый рис.
Получите рецепт салата из протеина Green Power и информацию о питании на сайте Bound by Food .
4. Лапша из лаваша со спаржей и творогом с пряностями.
Эта лепешка с овощной начинкой удовлетворит вашу тягу к пицце. Изображение предоставлено Рэйчел Кукс.
- Калории: 329 калорий.
- Белок: 27 граммов
Когда вы готовите пищу на растительной основе, вам нужно обязательно использовать один или два ингредиента, которые дают вам заряд белка, чтобы вы дольше оставались сытыми. По словам Харбстрит, в эту еду творог добавляет белок, не полагаясь на мясо. Кроме того, спаржа — это полезный овощ, поскольку она является источником пребиотиков, которые поддерживают здоровье кишечника.
Получите рецепт и информацию о пищевой ценности лаваша со спаржей и творогом с пряностями в магазине Rachel Cooks .
5. Творожно-протеиновые оладьи.
Завершите свой вечер восхитительным блюдом из декадентских блинов, покрытых фруктами.
- Калории: 306
- Белок: 25 граммов.
Завтрак на ужин? Учитывайте и нас — особенно когда в этих оладьях содержится 25 граммов протеина на порцию, а текстура получается очень пушистой благодаря творогу. Вы также получите 4 грамма клетчатки, что составляет от 10 до 16 процентов от рекомендуемой дневной нормы, из овса.
Здесь вы найдете рецепт творожно-протеиновых оладий и информацию о питании.
6. Фаршированный перец лазаньей
Добавление ваших любимых ингредиентов в перец — простой способ добавить в свой рацион больше овощей.
- Калории: 275 калорий.
- Белок: 32 грамма
По словам Харбстрета, большинство из нас не едят достаточно фруктов и овощей, поэтому включение их в основной элемент еды, как это делают фаршированные перцы, может помочь вам получить больше продуктов. Добавить свои любимые вкусы в перец легко и подходит для различных диет, включая безглютеновую, низкоуглеводную и Whole30.
В этом рецепте используется творог, чтобы придать сливочности этим итальянским перцам и нежирному фаршу из индейки в качестве мяса. Всего в одном перце вы можете рассчитывать на колоссальные 32 грамма протеина, так что будьте уверены, что будете довольны на долгие часы.
Получите информацию о рецепте и пищевой ценности фаршированного перцем лазаньи с низким содержанием углеводов на сайте MomsDish.