Овсянка — питательный источник растворимой клетчатки.Image Credit:Jupiterimages/Stockbyte/Getty Images
Клетчатка может быть важна для тех, кто страдает дивертикулезом или дивертикулитом, но важно знать, когда ее добавлять. Овсянка — отличный источник растворимой клетчатки. «По данным Национальной базы данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США, в ¼ чашки овсяной крупы содержится 4,1 г клетчатки. (См. ссылку 2)». Овсянка — это вкусный цельный злак, содержащий огромное количество витаминов и минералов, а также антиоксидантов. Она также является отличным источником сложных углеводов, белка и железа.
ДИАГНОСТИКА ДИВЕРТИКУЛЕЗА И ДИВЕРТИКУЛИТА
СОБЛЮДЕНИЕ ДИЕТЫ
При дивертикулите врач обычно рекомендует пероральные антибиотики и диету с употреблением прозрачных жидкостей, чтобы дать кишечнику отдохнуть. Хорошим выбором будут прозрачные бульоны и соки без мякоти, желатин и мороженое. Это позволяет меньшему количеству материала проходить через толстую кишку, тем самым «отдыхая». Важно следовать этим диетическим рекомендациям, чтобы дать толстой кишке достаточно времени для заживления. После заживления врач постепенно перейдет на твердую пищу и включит в рацион продукты с низким содержанием клетчатки. Яблочное пюре, вареные овощи (без семян и кожицы), йогурт и другие молочные продукты обеспечат такой уровень клетчатки. Если добавляется мясо, оно должно быть нежным и хорошо прожаренным. Когда это можно будет переносить, обычно через несколько дней, диету можно постепенно расширять, добавляя в нее продукты с более высоким содержанием клетчатки. Всегда строго соблюдайте рекомендации врача по питанию.
ОВСЯНАЯ КАША С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ КЛЕТЧАТКИ
Клетчатка не только способствует мягкости стула и помогает предотвратить запоры, но и снижает давление на толстую кишку, что уменьшает вероятность обострения дивертикулита. Вначале можно добавить овощи и фрукты, постепенно переходя к бобовым, коричневому рису и цельному зерну. Цельное зерно, полезное для здоровья толстой кишки, — это овсянка. Кроме того, известно, что овсянка полезна для здоровья сердца, помогает контролировать уровень глюкозы в крови и, возможно, снижает заболеваемость некоторыми видами рака. «По словам Коринны Лич, MPH, MS, PhD, употребление большого количества цельного зерна, овсянки или цельного овса — это одно из изменений, которые могут сделать люди, пережившие рак, чтобы положительно повлиять на свое здоровье в долгосрочной перспективе. (Всегда помните о необходимости пить много воды (8 стаканов) каждый день при диете с высоким содержанием клетчатки, так как растворимая клетчатка поглощает воду и помогает сохранить мягкость стула при прохождении через толстую кишку.
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЯ
Овсянка — питательный источник растворимой клетчатки.Image Credit:Jupiterimages/Stockbyte/Getty Images