С помощью этих удобных смесей Вы легко приготовите белковые блинчики на завтрак — даже в будние дни.Image Credit:morefit.eu Creative
В этой статье
- Как мы выбирали
- Kodiak Cakes
- Bob’s Red Mill
- Krusteaz
- Purely Elizabeth
- Phoros
- Orgain
- Birch Benders
- Кинг Артур
- Trader Joe’s
- My Protein
- Как покупать
Если Вы когда-нибудь готовили оладьи с нуля, то знаете, что отмеривание точного количества муки, пекарского порошка, молока и яиц может занять некоторое время и привести к «черной дыре» в Гугле без нужных ингредиентов. Именно поэтому магазинные смеси для оладий удобны, когда Вы находитесь в затруднительном положении.
Как же выбрать полезную белковую смесь для блинов, чтобы приготовить идеальную стопку?
«Если Вы едите блины часто или в качестве послетренировочного приема пищи, Вам, возможно, захочется увеличить количество белка, — говорит Фрэнсис Ларджеман-Рот, диетолог и автор книги «Еда в цвете», пишет morefit.eu.
Мы избавили Вас от необходимости делать покупки и подобрали лучшие смеси для приготовления протеиновых блинов, так что Вам остается только разогреть сковородку и начать переворачивать.
Как мы выбирали
Мы поговорили с дипломированным диетологом, изучили информацию о питании и протестировали некоторые из этих смесей для блинов, чтобы выбрать лучшие. Мы выбрали приведенные ниже смеси, руководствуясь следующими критериями:
- Содержание и источник белка
- Добавленный сахар
- Ингредиенты
- Вкус
1. Kodiak Cakes Chocolate Chip Power Cakes Flapjack & Waffle Mix
Visit Pagehttps://www.amazon.comKodiak Смесь для блинов Cakes выпускается с различными вкусами, например, Cinnamon Oat и Almond Poppy Seed.Image Credit:morefit.eu Creative
На порцию из трех блинов: 200 калорий, 3 грамма жира (1 грамм насыщенного жира), 390 миллиграммов натрия, 30 граммов углеводов (4 грамма клетчатки, 9 граммов сахара), 14 граммов белка.
Эта сытная смесь для блинов, приготовленная из цельнозерновой муки и изолята сывороточного белка, содержит 14 грамм белка на стопку из трех блинов. Кроме того, в смесь добавлено немного шоколадной стружки, так что Вы получите сладость, которую жаждете.
Для тех, кто не переносит сывороточный протеин, Ларджмен-Рот также предпочитает растительную смесь Kodiak Cakes, которая содержит гороховый и коричневый рисовый протеин, а также изолят пшеничного протеина. В одной порции этих оладий содержится 9 грамм сахара, поэтому откажитесь от кленового сиропа и наслаждайтесь своей стопкой с нежирным греческим йогуртом или ореховым маслом, которое прекрасно сочетается с шоколадной крошкой в оладьях.
Купить: Amazon.com; Цена: 5,29$.
2. Bob’s Red Mill Protein Pancake & Waffle Mix
Посетите страницуhttps://www.amazon.comEasy, чтобы найти ее во многих продуктовых магазинах. Смесь для блинчиков и вафель Bob’s Red Mill Protein Pancake and Waffle Mix обеспечивает хорошее питание и вкус.Image Credit:Bob’s Red Mill
На 1/3 чашки порции: 170 калорий, 1,5 грамма жира (0,5 грамма насыщенного жира), 340 миллиграмм натрия, 24 грамма углеводов (5 грамм клетчатки, 4 грамма сахара, 1 грамм добавленного сахара), 15 грамм белка
Эти сытные оладьи, содержащие 15 грамм белка и 170 калорий на порцию, насытят Вас на несколько часов благодаря муке из цельнозернового теста, концентрату сывороточного белка, изоляту горохового белка и порошку псиллиевой шелухи (это один из видов клетчатки), снижающему голод.
В отличие от других смесей для блинов, которые требуют добавления яиц и молока, эта смесь требует только воды. Добавьте в тесто немного молотой корицы или кардамона и щепотку ванильного экстракта.
Купить: Amazon.com; Цена: $27,65 за упаковку из 4 штук.
3. Krusteaz Protein Buttermilk Pancake Mix.
Visit Pagehttps://www.amazon.comKrusteaz белковые блинчики по вкусу напоминают Ваш любимый заказ в закусочной.Image Credit:Krusteaz
На 1/2 чашки порции: 220 калорий, 2 грамма жира (0 грамм насыщенного жира), 600 миллиграмм натрия, 36 грамм углеводов (4 грамма клетчатки, 8 грамм сахара) 15 грамм белка.
Чтобы получить богатые белком оладьи ресторанного качества, обратите внимание на эту смесь от Krusteaz. Интересный факт: В 60-е годы компания Krusteaz Kurtesy Kitchen подавала блины по всему Северо-Западу в своей «передвижной закусочной».
В состав этой смеси для блинов входят цельнозерновая мука, изолят пшеничного белка, изолят сывороточного белка и пахта. Смесь готовится всего за несколько минут, все, что Вам нужно — это немного воды для добавления в смесь.
Поскольку эта смесь содержит большее количество добавленного сахара, чем обычно рекомендует Ларджмен-Рот, вместо кленового сиропа Вы можете подсластить свою порцию свежими ягодами. Вы также можете приготовить свой собственный натуральный фруктовый компот или сироп для блинчиков, проварив фрукты в кастрюле с водой и лимонным соком.
Купить: Amazon.com; Цена: $17.77 за упаковку из 2 штук
4. Беззерновая смесь для блинов Purely Elizabeth Protein + Collagen Pancake Mix
Visit Pagehttps://www.amazon.comThis смесь сертифицирована как безглютеновая и обогащена коллагеном, выращенным на травах.Image Credit:Purely Elizabeth
На 3 порции блинов: 300 калорий, 18 грамм жира (7 грамм насыщенного жира), 520 миллиграмм натрия, 26 грамм углеводов (6 грамм клетчатки, 2 грамма сахара, 0 грамм добавленного сахара), 11 грамм белка.
Если Вы являетесь поклонником вкусной гранолы Purely Elizabeth, то смесь для блинов и вафель этой марки не менее вкусна и полезна для Вас. Эта смесь для блинов, насыщенная питательными веществами, содержит суперпродукты — семена чиа и семена льна, содержащие полезные для сердца омега-3 жирные кислоты и дополнительную клетчатку.
Для беззерновой сытности в ней сочетаются миндальная, манная, тапиоковая, кокосовая и тигровая мука с травяным коллагеном, поэтому в одной порции Вы получаете 6 г клетчатки и 11 г белка. Самое приятное, что для приготовления теста Вам понадобится всего одно яйцо, вода и масло.
Купить: Amazon.com; Цена: $26.90 за упаковку из 2 штук.
5. Phoros Nutrition Protein Pancake & Waffle Mix
Visit Pagehttps://www.amazon.comWith 30 грамм белка на порцию, смесь от Phoros позволит Вам насытиться до самого обеда.Image Credit:Phoros
На порцию: 220 калорий, 2,5 грамма жира (0,5 грамма насыщенного жира), 210 миллиграмм натрия, 19 грамм углеводов (4 грамма клетчатки, 2 грамма сахара, 0 грамм добавленного сахара), 30 грамм белка.
Вы можете использовать эту высокобелковую смесь не только для приготовления блинов; она прекрасно подходит для выпечки кексов, пончиков, печенья и многого другого, если Вы хотите сохранить низкое количество углеводов. Овсяная мука и изолят сывороточного белка насыщают эту смесь для оладий белком и клетчаткой, а молотая корица придает ей приятный аромат.
Чтобы приготовить тесто, смешайте одну мерную ложку смеси с половиной мерной ложки жидкости, например, воды, несладкого миндального молока или другой альтернативы по Вашему выбору. Компания Phoros также предлагает высокобелковые смеси для блинов на пахте и блинчиков с корицей, если Вы хотите получить другие вкусы.
Купить: Amazon.com; Цена: $19.99
6. Orgain Whole Wheat & Oat Protein Pancake & Waffle Mix
Visit Pagehttps://go.skimresources.comThis органическая, растительная смесь для блинов порадует всю семью.Image Credit:Orgain
На 1/3 чашки сухой смеси: 170 калорий, 1,5 грамма жира (0 грамм насыщенного жира), 390 миллиграмм натрия, 28 грамм углеводов (1 грамм клетчатки, 4 грамма добавленного сахара), 10 грамм белка.
Для создания вкусной смеси для блинов компания Orgain смешивает пшеничную и овсяную муку с гороховым протеином. Чтобы добавить больше белка в Ваш завтрак, соедините сухую смесь с яйцом и молоком, чтобы получить тесто. Когда блинчики будут готовы, добавьте в них немного фруктов и измельченных орехов в качестве начинки, чтобы повысить содержание клетчатки.
Купить: Orgain.com; Цена: $20 за 3 упаковки.
7. Протеиновая смесь для блинов и вафель Birch Benders
Visit Pagehttps://www.amazon.comJust добавьте одну столовую ложку масла и вылейте тесто в вафельницу, чтобы приготовить вафли.Image Credit:Birch Benders
На 1/4 чашки сухой смеси: 130 калорий, 1,5 г жира (0 г насыщенного жира), 190 миллиграммов натрия, 18 г углеводов (0 г клетчатки, 4 г добавленного сахара), 10 г белка.
Компания Birch Benders добавляет сывороточный протеин в свою смесь, которую просто добавляют в воду, для дополнительной выносливости — каждая порция содержит 10 грамм макроэлемента, способствующего укреплению мышц. Вылейте тесто на сковороду или в вафельницу, чтобы получить пушистый и сытный завтрак.
К сожалению, эта смесь не содержит клетчатки, поэтому попробуйте добавлять в оладьи свежие ягоды и семена чиа, чтобы дольше оставаться сытым.
Купить: Amazon.com; Цена: $5,29 за коробку
8. Смесь для блинчиков King Arthur Gluten-Free Protein Pancake Mix.
Visit Pagehttps://www.amazon.comThis смесь сбалансирована по питательным веществам и является отличным завтраком в любое время недели.Image Credit:King Arthur
На 1/2 чашки смеси: 210 калорий, 2,5 грамма жира (0 грамм насыщенного жира), 430 миллиграмм натрия, 33 грамма углеводов (4 грамма клетчатки, 0 грамм добавленного сахара), 14 грамм белка
В состав этой безглютеновой смеси входят цельнозерновая мука из коричневого риса и безглютеновая овсяная мука, а также гороховый протеин и клетчатка гороховой шелухи — так что она вполне подходит для людей, не имеющих глютена. Мы также любим эту смесь за то, что она не содержит добавленного сахара и впечатляющие 14 грамм белка на порцию.
Бонус: три блинчика также содержат 20 % суточной нормы (DV) кальция и 40 % DV железа.
Купить: Amazon.com; Цена: 10,78$.
9. Смесь для белковых блинов Trader Joe’s Buttermilk Protein Pancake Mix
Visit Pagehttps://www.amazon.comYou Вы получите 3 г клетчатки и 10 г белка в каждой порции.Image Credit:Trader Joe’s
На 2 порции блинов: 140 калорий, 1 грамм жира (0 грамм насыщенного жира), 260 миллиграмм натрия, 23 грамма углеводов (3 грамма клетчатки, менее 1 грамма сахара, 0 грамм добавленного сахара), 10 грамм белка.
Добавьте эту смесь в список Ваших любимых продуктов Trader Joe’s. Протеиновая смесь для блинов TJ’s сочетает в себе цельнозерновую и цельнозерновую овсяную муку с концентратом сывороточного белка и порошком пахты для приготовления насыщенного белком блинного теста.
Просто соедините равные части воды и смеси и вылейте немного теста на горячую сковороду или гриль. Не стесняйтесь добавлять в тесто Ваши любимые ягоды, а сверху намажьте стопку ореховым маслом, чтобы получить еще больше белка и клетчатки.
Купить: Amazon.com; Цена: $17,38 за упаковку из 2 штук.
10. Протеиновая смесь для блинов My Protein
Visit Pagehttps://go.skimresources.comThis смесь содержит очень много белка, но также много натрия.Image Credit:My Protein
На 2 мерные ложки: 190 калорий, 2 грамма жира (0,5 грамма насыщенного жира), 830 миллиграммов натрия, 20 граммов углеводов (3 грамма клетчатки, менее 1 грамма сахара, 0 граммов добавленного сахара), 22 грамма белка.
Этот протеин поставляется в пакетике с зачерпывающим устройством, как и Ваш обычный протеиновый порошок. Вы можете выбрать один из двух вкусов: пахта и без вкуса (не стесняйтесь добавлять ванильный экстракт, корицу, мускатный орех и капельку меда для ароматизации простой смеси).
На одну порцию приходится впечатляющее количество белка — 22 грамма, что делает эту смесь отличным лакомством после тренировки. Сверху можно добавить немного взбитых сливок и орехов для хруста.
Содержание натрия в смеси выше, поэтому следите за потреблением соли до конца дня.
Купить: MyProtein.com; Цена: 34,99 $ за пакетик.
Как покупать белковые смеси для блинов
1. Ищите цельные зерна
Начать стоит с того, чтобы найти смесь для блинов, содержащую цельные зерна, которые обеспечивают больше клетчатки и питательных веществ, говорит Ларджмен-Рот.
«Посмотрите на список ингредиентов — начинается ли он с цельного зерна или овса?».
Цельнозерновая, гречневая, овсяная и квиноа мука — все это хороший выбор. Ларджмен-Рот рекомендует выбирать цельнозерновую смесь для блинов, содержащую не менее 4 г клетчатки на порцию.
2. Выбирайте смеси для блинов с низким содержанием добавленного сахара.
Скорее всего, Вы собираетесь полить свою стопку кленовым сиропом, поэтому Вам лучше выбрать смесь, содержащую менее 10 г сахара. Еще лучше, если Ларгеман-Рот посоветует найти смесь для блинов, содержащую не более 4 г добавленного сахара на порцию.
Сюда относятся смеси для блинов, в которых вместо рафинированного белого сахара используется кокосовый сахар. В конце концов, натуральный сахар — это все равно сахар, независимо от того, как Вы его добавляете.
Что касается кленового сиропа, то лучше выбирать чистый сироп, а не тот, который содержит кукурузный сироп и другие ингредиенты.
3. Стремитесь к высокому содержанию белка и клетчатки.
Если Вы ищете смеси для блинов с 10-13 граммами макроэлемента, способствующего наращиванию мышечной массы, это поможет Вам достичь своих целей по содержанию белка. «В идеале, Вы также должны включить в свой завтрак источник белка, например, греческий йогурт или яйца», — говорит Ларджмен-Рот.
Использование цельнозерновых смесей для блинов автоматически повышает содержание клетчатки по сравнению с теми, которые содержат белую муку. Ларгеман-Рот говорит, что смеси для блинов, содержащие 4 грамма клетчатки на порцию, являются хорошей основой для остальной пищи, которая также должна включать некоторые фрукты.
«Выбирайте смеси, приготовленные на основе миндальной муки, поскольку миндаль способствует образованию клетчатки и белка», — говорит она. Ларгеман-Рот также советует искать смеси для блинов из цельного зерна, в состав которых входит сывороточный белок, пшеничный белок, белок коричневого риса или изолят горохового белка.
4. Рассмотрите варианты блинных смесей с низким содержанием углеводов и без глютена.
Вам не обязательно иметь аллергию или чувствительность к глютену, чтобы оценить безглютеновые смеси для блинов.
Многие безглютеновые смеси для блинов обычно включают овсяную, миндальную и кокосовую муку, которые содержат белок и клетчатку и при этом имеют низкое содержание углеводов. Блинные смеси на основе овсяной муки особенно хороши тем, что из них получаются сытные блины, которые надолго насыщают Вас, говорит Ларджмен-Рот.
Совет
Когда речь идет о размерах порций, ориентируйтесь на порцию, состоящую из двух или трех блинов, которые должны содержать не более 250 калорий, говорит Ларгеман-Рот.