Приготовление еды не было изобретено в 2020 году, но в этом году мы нуждались в этом больше, чем когда-либо. Изображение предоставлено: Bartosz Luczak / Getty Images 
Top Recipes освещает самые большие кулинарные тенденции года на основе любимых рецептов наших читателей в 2020 году.
По необходимости, 2020 год был связан с обедом на дому — 55 процентов американцев сообщили, что в этом году ели дома больше, чем в 2019 году, согласно отчету маркетинговой компании Acosta за сентябрь 2020 года. Но вся эта домашняя кулинария имела серебряную подкладку: многие люди, наконец, открыли для себя радость и великолепие приготовления еды.
Фактически, согласно опросу, проведенному коммуникационной фирмой Hunter в апреле 2020 года, треть из более чем 1000 взрослых в США заявили, что они готовили еду и ищут больше рецептов приготовления еды в первые дни пандемии.
Мы можем подтвердить эту тенденцию. Многие из наших лучших рецептов приготовления еды увидели гораздо больше трафика в 2020 году, чем в 2019 году. Наш рецепт ночной клубники и овсяных хлопьев вырос на 63 процента по сравнению с прошлым годом, а рецепт чашки с ветчиной и яйцом стал пятым по популярности рецептом для всех 2020.
И в этом есть смысл: приготовление еды снимает многие стрессовые факторы повседневной жизни при пандемии.
«Помимо экономии минут, приготовление еды помогает сократить количество блюд, которые необходимо приготовить», — говорит Джессика Кординг, RD, CDN и автор книги Маленькая книга, которая изменит правила игры: 50 здоровых привычек для управления стрессом и тревогой < / em>. «В наши дни бюджеты тоже стали меньше, и приготовление еды дома может помочь сэкономить деньги по сравнению с регулярным ужином вне дома или едой на вынос».
Приготовление еды было столь необходимой опорой надежности и уверенности в хаотичный год. Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть самые популярные рецепты приготовления еды 2020 года на morefit.eu и в нашем приложении для отслеживания еды MyPlate.
Хотите больше полезных рецептов? Загрузите приложение MyPlate и получайте простые вкусные блюда и закуски, соответствующие вашим целям в области питания.
1. Чашки с ветчиной и яйцом
Посетить страницу 
Эти подходящие для палео чашки собираются всего за 30 минут. Изображение предоставлено: LauriPatterson / Getty Images
По словам Кординга, в этих портативных чашках, упакованных с хрустящей ветчиной, сливочным яйцом и множеством овощей, содержится 19 граммов белка и 9 граммов ненасыщенных жиров. Заморозьте партию и разогрейте, чтобы получить быстрый завтрак или закуску.
Здесь вы можете найти рецепт и информацию о питательных веществах в чашках с ветчиной и яйцом.
2. Завтрак, мини-пирожки с яблочной колбасой и индейкой.
Посетить страницу 
Сделайте большую партию этих колбасных пирожков в формах для кексов и заморозьте, чтобы потом быстро перекусить. Изображение предоставлено Zolotaosen / Getty Images
Эти сладкие и соленые колбасы не только вкуснее замороженных пирожков, но и полезнее для вас. «В них меньше натрия, чем во многих магазинных колбасах», — говорит Кординг. И вы можете приготовить партию из 24 штук всего за 20 минут.
Здесь вы найдете рецепт мини-пирожков с яблочной колбасой и индейкой, а также информацию о питании.
3. Стейк с буррито в банке
Посетить страницу 
Откажитесь от тортильи и выложите свежие ингредиенты в банку для более здорового буррито. Изображение предоставлено morefit.eu
Это как стейк-салат из вашей любимой сети буррито — только лучше, потому что порции идеального размера и их можно взять прямо из холодильника. «Этот рецепт предлагает бодрящий баланс белков, жиров и сложных углеводов, а также множество вкусов, чтобы сохранить интерес», — говорит Кординг.
Здесь вы найдете рецепт стейка с буррито в банке и информацию о питании.
4. Куриная лазанья-гриль в семейном стиле
Посетить страницу 
Накормите семью или разделите это готовое блюдо на отдельные порции и заморозьте. Изображение предоставлено: haoliang / Getty Images
Подарите себе в подарок восхитительно легкий ужин в будние дни с этой лазаньей, которую можно приготовить заранее и заморозить для быстрого разогрева позже. «Использование уже приготовленной курицы-гриль сокращает время на приготовление», — говорит Кординг.
Здесь вы найдете рецепт и информацию о питании и рецепте куриной лазаньи, приготовленной на гриле для всей семьи.
5. Арбузный куст.
Посетить страницу 
Вместо того, чтобы брать банку сладкой газировки, выберите этот освежающий напиток, который готовится всего за 5 минут. Изображение предоставлено loooby / Getty Images
«Если вы устали от воды и сельтерской воды и хотите еще чего-нибудь, что не перегрузит вашу систему, куст может стать удовлетворительным дополнением к простой газированной воде», — говорит Кординг. Смешайте партию этого вкусного арбуза, чтобы делать быстрые освежающие глотки в течение всей недели.
Здесь вы найдете рецепт арбузного куста и информацию о питании.
6. Клубника и овсяные хлопья на ночь.
Посетить страницу 
Здесь не нужно готовить — просто соберите и охладите. Изображение предоставлено: chas53 / Getty Images
«Ночной овес — это золото для приготовления еды, потому что на его приготовление уходит так мало времени, и его легко разделить на порции», — говорит Кординг. Этот рецепт содержит богатую антиоксидантами клубнику и хрустящий миндаль, а также много клетчатки.
Здесь вы найдете рецепт клубники и овсянки с кремом на ночь, а также информацию о питании.
7. Пирог овчарки в банке.
Посетить страницу 
Пирог пастыря — это обычно проект, но не тогда, когда вы делаете пучок, который можно заморозить. Изображение предоставлено: morefit.eu
Когда вы готовите это сытное и сытное блюдо в отдельных банках, вы получаете отдельные порции, которыми вы можете наслаждаться всю неделю (или дольше, если вы их заморозите). «Они предлагают мгновенный контроль порций, поэтому вам не нужно об этом думать», — говорит Кординг.
Здесь вы найдете рецепт и информацию о питании «Пирог овчарки в банке».