Овсянка с пикантными ингредиентами, такими как овощи и яйца, стала популярной в 2020 году. Изображение предоставлено: Azurita / Getty Images 
Top Recipes освещает самые большие кулинарные тенденции года на основе любимых рецептов наших читателей в 2020 году.
Любимое блюдо для завтрака диетологов обновило умами в 2020 году.
«Несладкая овсянка была популярной едой в сообществе диетологов в течение нескольких лет, но мне нравится, что в этом году она становится популярной», — говорит Элизабет Шоу, RDN.
Мы на самом деле назвали тренд пикантной овсянки еще в декабре 2019 года, и инстаграммеры согласны: как метко написал один фанат #savoryoats в октябре 2020 года: «Если у вас никогда не было несладкой овсянки, мне очень жаль, потому что вы явно упускаете ее!»
Слишком верно. Но на овсянке эта тенденция не остановилась — люди с удовольствием пробовали множество разных пикантных рецептов из овсянки в течение года. Возьмем, к примеру, наши органические куриные котлетки для завтрака в овсянке: это наш четвертый по популярности рецепт за весь 2020 год, который неизменно входил в 15 лучших рецептов каждый месяц в году.
Между прочим, не рассчитывайте, что это мимолетное увлечение: продажи овса ежегодно увеличиваются с 2016 года и, по прогнозам, к 2027 году достигнут 3,53 миллиарда долларов, согласно отчету исследовательской фирмы Fortune Business Insights за октябрь 2020 года.
Но фанфары — это не только вкус. Овес, богатый клетчаткой, является питательным золотом. «Пикантная овсянка позволяет потребителям снизить потребление добавленного сахара, посыпая свои миски полезными жирами и белками, а не традиционным коричневым сахаром или кленовым сиропом», — говорит Шоу.
Продолжайте прокручивать страницу, чтобы увидеть самые популярные рецепты из овсяных хлопьев 2020 года на сайте morefit.eu и в нашем приложении для отслеживания еды MyPlate.
Хотите больше полезных рецептов? Загрузите приложение MyPlate и получайте простые и вкусные блюда и закуски, соответствующие вашим целям в области питания.
1. Греческий шпинат и овсянка фета
Посетить страницу 
Если вы любите греческий пирог со шпинатом, вы будете пускать слюни от этого блюда из овсянки в средиземноморском стиле. Изображение предоставлено: LauriPatterson / Getty Images
Эта каша со шпинатом, укропом и фетой сохранит чувство сытости на несколько часов благодаря белку и клетчатке. По словам Шоу, полезное для сердца блюдо средиземноморской диеты — это прежде всего сбалансированная еда в первой половине дня.
Здесь вы найдете рецепт греческого шпината и овсянки фета, а также информацию о питании.
2. Курица карри с кокосом, кинза и миндальная овсянка.
Посетить страницу 
Кто сказал, что острое карри должно быть только на обед или ужин? Кредит изображения: LauriPatterson / Getty Images
Если вы любите карри с лапшой или рисом, попробуйте вместо этого заменить овсянку. «Мне нравится идея супа из овсяных хлопьев на завтрак, и сочетание вкусов здесь на высоте, — говорит Шоу.
Здесь вы можете найти рецепт и информацию о питательных веществах карри с курицей, курицей, кинзой и миндалем.
3. Жаркое из свиной грудинки и овсянка.
Посетить страницу 
В этой богатой чаше содержится 14 граммов протеина и 6 граммов клетчатки. Изображение предоставлено Артуром Бовино / morefit.eu
Этот пикантный рецепт, наполненный свиной грудинкой, грибами и эдамаме, является доказательством того, что овсянка предназначена не только для завтрака. По словам Шоу, это протеиновый обед, который понравится всей семье.
Здесь вы можете найти рецепт и информацию о составе овсяной каши с жареной свининой грудинкой.
4. Завтрак, мини-пирожки с сосисками и индейкой.
Посетить страницу 
Подавайте эти закуски с начинкой из овса и индейки с яйцами на сытный завтрак или поздний завтрак. Изображение предоставлено Zolotaosen / Getty Images
«Наслаждайтесь этими небольшими колбасками из индейки в качестве закуски или покрошите их в цельнозерновую лепешку с яичницей, чтобы получить свежий вариант тако на завтрак», — говорит Шоу. В любом случае, вы почувствуете сытные ореховые качества овсянки в каждом укусе.
Здесь вы найдете рецепт мини-пирожков с яблочной колбасой и индейкой, а также информацию о питании.
5. Кале, колбаса из индейки и яичная овсянка
Посетить страницу 
Вы получите много полезных жиров в этом блюде, благодаря оливковому маслу и яйцам. Изображение предоставлено Audi Santoso / EyeEm.
Белок в колбасе и яйцах из индейки, а также клетчатка в овсянке доставят вам удовольствие на несколько часов. «Эта чаша — победитель в моем сердце диетолога», — говорит Шоу.
Здесь вы найдете рецепт капусты, колбасы из индейки и яичной овсянки, а также информацию о питании.
6. Органические куриные котлеты на завтрак
Посетить страницу 
Они похожи на пирожки с сосисками, только лучше, потому что в них меньше насыщенных жиров и больше клетчатки из овса. Изображение предоставлено: freeskyline / Getty Images
Эти похожие на колбасу пирожки с такими ароматами, как яблоко и шалфей, получают дополнительную клетчатку (и аромат) благодаря овсяным хлопьям. «Я настоятельно рекомендую сочетать их с ломтиком цельнозернового тоста, чтобы получить мощный заряд энергии на начало дня», — говорит Шоу.
Здесь вы можете найти рецепт органических куриных котлет для завтрака и информацию о питании.
7. Каджунская индейка и миска с острыми злаками
Посетить страницу 
Эта острая миска представляет собой нечто среднее между овсянкой и сытным супом. Изображение предоставлено Джеки Ньюджент, RDN / morefit.eu
Фарш из индейки и овса получит долгожданный вкус от каджунских специй, цедры лимона, вяленых на солнце помидоров и зеленого лука. Из этого блюда, содержащего 30 граммов высококачественного белка, можно сытно позавтракать, пообедать или поужинать.
Здесь вы можете найти рецепт и информацию о питательных веществах в чаше с горячими хлопьями из каджунской индейки и зелени.