Симптомы непереносимости лактозы могут варьироваться от человека к человеку в зависимости от того, сколько лактазы вырабатывает ваше тело.
Если стакан молока или шарик мороженого наносят ущерб вашему желудку, вы, вероятно, имеете дело с непереносимостью лактозы, состоянием, характеризующимся неспособностью полностью переваривать лактозу (естественный сахар в молоке и молочных продуктах).
Видео дня
Хотя расстройство желудка после употребления молочных продуктов может сигнализировать о непереносимости лактозы, картина симптомов у каждого человека уникальна. У некоторых людей могут быть определенные симптомы, а у других нет, и эти симптомы могут также колебаться в зависимости от съеденных продуктов и количества содержащейся в них лактозы, говорит morefit Рабиа А. Де Латур, доктор медицины, гастроэнтеролог из NYU Langone Health в Нью-Йорке. Евросоюз.
Реклама
Здесь доктор Де Латур объясняет общие симптомы, которые могут возникнуть при непереносимости лактозы, а также способы диагностики и лечения этого состояния.
Что вызывает непереносимость лактозы?
По данным клиники Кливленда, непереносимость лактозы вызвана дефицитом лактазы, фермента, вырабатываемого тонкой кишкой и расщепляющего лактозу.
Хотя вы можете родиться с непереносимостью лактозы (известной как врожденная недостаточность лактазы), по данным Национальной медицинской библиотеки США (NLM), это генетическое заболевание встречается довольно редко.
Скорее всего, непереносимость лактозы у большинства людей развивается позже: люди часто начинают пить меньше молока после детства, поэтому количество вырабатываемой ими лактазы уменьшается, согласно клинике Майо.
Фактически, люди довольно часто вырабатывают меньше лактазы с возрастом. Согласно NLM, примерно 65 процентов людей во всем мире имеют проблемы с перевариванием лактозы в зрелом возрасте.
По данным клиники Майо, другие факторы, в том числе болезнь или травма тонкого кишечника, могут повлиять на выработку лактазы и привести к непереносимости лактозы. Например, некоторые заболевания пищеварительной системы (такие как болезнь Крона, язвенный колит и целиакия) или кишечные инфекции могут снизить количество вырабатываемой организмом лактазы.
1. Диарея.
Жидкий стул после употребления молочных продуктов — верный признак непереносимости лактозы.
Вот почему: из-за недостатка фермента лактазы лактоза не может расщепляться. В результате непереваренная лактоза в кишечнике будет втягивать воду в толстую кишку и вызывать диарею, говорит доктор Де Латур.
Реклама
2. Тошнота, спазмы желудка и вздутие живота.
Когда вы не можете переваривать лактозу, она попадает в толстую кишку, где кишечные бактерии могут ее расщепить. В результате этого процесса выделяются газы, вызывающие вздутие живота, судороги и боль, — говорит доктор Де Латур.
Более того, вздутие живота и вздутие живота могут вызвать тошноту и рвоту, добавляет она.
3. Запор.
Хотя запор — менее распространенный признак непереносимости лактозы, технически говоря, он может случиться, — говорит доктор Де Латур.
Реклама
«Поскольку бактерии в толстой кишке расщепляют непереваренную лактозу, она производит газ метан, который может замедлить работу кишечника», — объясняет доктор Де Латур. «Замедление работы кишечника позволяет толстой кишке извлекать больше воды из стула, что может вызвать запор».
Как долго длятся симптомы непереносимости лактозы?
«Если вы едите лактозу с непереносимостью, симптомы дискомфорта могут длиться от 30 минут до двух дней, пока пища проходит через ваш организм», — говорит доктор Де Латур. «Однако в большинстве случаев симптомы проходят в течение нескольких часов».
Что делать, если вы считаете, что у вас непереносимость лактозы
Для начала отметьте, какие молочные продукты вы едите и когда испытываете дискомфорт в желудке или проблемы с пищеварением. Исходя из этого, попробуйте исключить эти продукты из своего рациона на несколько дней, чтобы увидеть, улучшатся ли ваши симптомы, согласно клинике Майо.
Реклама
Но для окончательного диагноза вам следует обратиться к врачу, который проведет тесты для оценки вашей непереносимости лактозы.
Один из таких тестов, водородный дыхательный тест, рассчитывает количество водорода в вашем дыхании после употребления напитка, богатого лактозой, согласно Mayo Clinic. Слишком много водорода показывает, что вы неправильно перевариваете и усваиваете лактозу.
Также есть анализ крови, который определяет количество глюкозы в вашем кровотоке после того, как вы выпили напиток на основе лактозы. В этом случае, если уровень глюкозы не повышается, это означает, что ваше тело не переваривает и не усваивает лактозу, согласно данным клиники Майо.
Подсказка
«Каждый раз, когда вы боретесь с желудочными симптомами, вызывающими дискомфорт, вам следует обращаться за медицинской помощью», — говорит доктор Де Латур. И всегда обращайтесь к врачу, если у вас есть какие-либо тревожные признаки, такие как непреднамеренная потеря веса или кровавый стул, особенно если у вас есть семейная история проблем с кишечником, — говорит она.
Как лечится непереносимость лактозы?
«Хотя непереносимость лактозы нельзя вылечить, вы можете управлять своими симптомами или даже избавляться от них, контролируя свою диету и контролируя потребление лактозы», — говорит доктор Де Латур.
Вот несколько советов по борьбе с непереносимостью лактозы от клиники Кливленда:
1. Поэкспериментируйте с разными молочными продуктами.
Большинство людей сохраняют определенный уровень активности лактазы и могут употреблять немного лактозы без симптомов. Методом проб и ошибок вы сможете определить, какие молочные продукты вы переносите. Некоторые продукты содержат меньше лактозы, например твердые сыры, и могут вызывать незначительное расстройство желудочно-кишечного тракта или совсем не вызывать его.
Продукты с высоким содержанием лактозы
Следующие продукты считаются продуктами с высоким содержанием лактозы, поскольку они содержат примерно от 5 до 8 граммов лактозы, согласно Кливлендской клинике:
- 1/2 стакана молока (цельного, обезжиренного, обезжиренного, пахты, козьего молока)
- 1/4 стакана сгущенного молока
- 2 унции. сырной пасты и мягких сыров
- 3/4 стакана творога
- 3/4 стакана сыра рикотта
- 1/2 стакана простого йогурта
- 3/4 стакана мороженого
- 1/2 стакана жирных сливок
- 2 ст. обезжиренного сухого сухого молока
2. Выбирайте меньшие порции молочных продуктов.
Меньшая порция с меньшей вероятностью вызовет расстройство желудка.
3. Ешьте молочные продукты во время еды.
Вы можете лучше переносить лактозу — и у вас будет меньше симптомов — если вы будете есть ее с другими продуктами.
4. Попробуйте продукты с пониженным содержанием лактозы или без нее.
Вы часто можете найти эти продукты в молочном отделе вашего супермаркета.
5. Используйте таблетки или капли фермента лактазы.
Добавление фермента лактазы, доступного в безрецептурных продуктах, таких как Lactaid, может помочь вам переваривать продукты, содержащие лактозу, и уменьшить дискомфорт в желудке.
5 лучших пищеварительных ферментных добавок
А как насчет кальция?
Если вы ограничиваете употребление продуктов, богатых лактозой, вы можете быть обеспокоены получением достаточного количества кальция, потому что молоко и молочные продукты являются богатыми источниками минерала, который необходим для здоровья костей.
К счастью, вы все еще можете получать кальций, необходимый для сбалансированного питания, из других источников пищи. Немолочные продукты с высоким содержанием кальция включают:
- Сардины
- Кале и зелень капусты
- Брокколи рабе
- Бобы
- Фирменный тофу
- Апельсиновый сок, обогащенный кальцием, соевое молоко и миндальное молоко
При необходимости вы также можете проконсультироваться со своим врачом или диетологом по поводу приема кальциевых добавок.
Связанное чтение
5 признаков пищевой непереносимости
Реклама