Кусочек тоста с арахисовым маслом.Image Credit:nu-creation/iStock/Getty Images
Арахисовое масло не должно вызывать диарею. Более того, Кливлендская клиника рекомендует добавить арахисовое масло в свой рацион, если у Вас возникла диарея. Однако если у Вас есть аллергия на арахис, то диарея может возникнуть после употребления арахисового масла. Проконсультируйтесь с врачом, если у Вас возникла диарея или другие побочные реакции после употребления арахисового масла. Возможно, Ваш врач порекомендует Вам обратиться к аллергологу для проведения соответствующего тестирования, чтобы подтвердить или исключить аллергию на арахис.
Аллергия на арахис или заражение
Аллергия на арахис — одна из самых распространенных пищевых аллергий, согласно данным сайта Food Allergy Research and Education. Ваша иммунная система не распознает, что белки, содержащиеся в арахисе, безопасны и безвредны. Вместо этого иммунная система реагирует на эти белки так, как будто это вирус или бактерия. Организм вырабатывает определенные антитела, которые начинают бороться с белками арахиса. Во время этого процесса тучные клетки, расположенные по всему телу, начинают выделять повышенный уровень гистамина. Гистамин помогает защищать организм, но может вызвать воспаление в мягких тканях. Аллергия на арахис может возникнуть из ниоткуда, но еще одна возможность — это сальмонелла. Были единичные случаи обнаружения сальмонеллы в арахисовом масле. Если у Вас возникла диарея, но Вы не подозреваете аллергию, или если все члены Вашей семьи, которые ели арахисовое масло, испытывают те же симптомы, как можно скорее обратитесь за медицинской помощью.
Видео дня
Возникающая диарея
По данным KidsHealth, распространенным симптомом аллергии на арахисовое масло является диарея. Во время аллергической реакции выстилка тонкого кишечника может воспалиться и разбухнуть из-за повышенного уровня гистамина. В результате возникают боль в животе, вздутие живота, газы, рвота, тошнота и диарея. Диарея должна продолжаться в течение нескольких часов и стихать, как только арахисовое масло будет удалено из организма. Если диарея продолжается или сопровождается повышением температуры, это может быть признаком более серьезного заболевания, например, сальмонеллеза.
Симптомы аллергии
Общими симптомами диареи, вызванной аллергией на арахисовое масло, являются жидкий или рыхлый стул, водянистый стул, спазмы в животе и чувство настоятельной необходимости сходить в туалет. Более серьезные формы диареи могут вызывать повышение температуры, потерю веса, появление крови, непереваренной пищи или слизи в стуле, по данным Кливлендской клиники. При диарее часто возникает обезвоживание.
Лечение диареи
Лечение диареи, вызванной аллергической реакцией на арахисовое масло, — это процесс терпения. Обычные лекарства, применяемые при диарее, не принесут пользы или вреда, поскольку Вашему организму необходимо избавиться от белков арахиса. Клиника Кливленда рекомендует Вам ежедневно выпивать от двух до трех литров воды, чтобы помочь очистить свой организм. Избегайте употребления твердой пищи, пока сохраняется диарея. Как только диарея прекратится, Вы должны начать есть небольшие, основные продукты, такие как рис, белый хлеб и яблочное пюре. Избегайте жирных или сильно обработанных продуктов.
Избегание арахиса
Если у Вас диагностирована аллергия на арахис, избегайте употребления арахиса в любом виде. Перед употреблением читайте этикетки продуктов, которые Вы собираетесь есть. Не употребляйте арахисовое масло, если у Вас есть аллергия на арахис или древесные орехи.