Количество калорий в нераспечатанных зернах попкорна зависит от марки, которую Вы покупаете, и от того, сколько Вы съедаете.Image Credit:Eskay Lim / EyeEm/EyeEm/GettyImages
В этой статье
- Информация о питании
- Калории
- Жир
- Углеводы
- Протеин
- Витамины и минералы
- Другие питательные вещества
Хотя попкорн в кинотеатрах и попкорн, подаваемый в других заведениях, часто содержит много калорий и жира, Вы можете лучше контролировать питательную ценность этой закуски, если будете сами делать попкорн дома. Неразмолотые зерна попкорна значительно отличаются по питательной ценности от попкорна, который подают в кинотеатрах, поскольку они содержат мало жира и калорий. Количество калорий в нераспечатанном попкорне зависит от того, сколько Вы съедите.
Калории в нераспечатанном попкорне
- Порция из 2 столовых ложек: 110 калорий
- 1/4 чашки: 117 калорий
- 1/2 чашки: 235 калорий
Информация о питании нераспечатанных зерен попкорна
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, порция из 2 столовых ложек нераспечатанных зерен попкорна даст Вам:
- Калории: 110
- Общее количество жира: 1,5 г
- Насыщенные жиры: 0 г
- Трансжиры: 0 г.
- Холестерин: 0 мг
- Натрий: 0 мг
- Общее количество углеводов: 22 г
- Диетические волокна: 4 г
- Сахар: 0 г
- Белок: 3 г
Макросы нераспечатанного попкорна
- Общее количество жира: Порция зерен попкорна в 2 столовые ложки содержит 1,5 г общего количества жира.
- Углеводы: Порция зерен попкорна в 2 столовые ложки содержит 22 грамма углеводов, включая 4 грамма клетчатки и отсутствие сахара.
- Белок: Порция зерен попкорна в 2 столовые ложки содержит 3 грамма белка.
Витамины, минералы и другие микроэлементы
- Железо: 6% суточной нормы
Калории нераспечатанного попкорна
Порция из 2 столовых ложек нераспечатанного попкорна содержит около 110 калорий. При этом некоторые люди интересуются, сколько калорий содержится в 1/2 чашки нераспечатанного попкорна и в 1/4 чашки нераспечатанного попкорна. В связи с этим, в 1/2 чашки неочищенных зерен попкорна содержится около 235 калорий, а в 1/4 чашки — 117 калорий.
Жир
Неразмолотый попкорн содержит мало жира — 1,5 грамма в порции из 2 столовых ложек. Ни один из этих жиров не является насыщенным жиром. Имейте в виду, что приготовление зерен на масле или сливочном масле добавляет жир.
Углеводы
Большая часть калорий в неочищенных зернах попкорна поступает из углеводов. Порция из 2 столовых ложек нераспечатанных зерен содержит 22 грамма углеводов. Эта порция не содержит сахара и обеспечивает 4 грамма пищевых волокон.
Белок
В нераспечатанных зернах попкорна также содержится некоторое количество белка. Порция в 2 столовые ложки даст Вам 3 грамма белка. Хотя это меньше белка, чем в мясе и морепродуктах, но больше, чем в других закусочных продуктах, таких как картофельные чипсы.
Витамины и минералы
Нераспечатанные зерна попкорна не богаты витаминами и минералами. Порция в 2 столовые ложки даст Вам 1 миллиграмм железа, или шесть процентов от рекомендуемой дневной нормы.
Другие питательные вещества
Попкорн, который является одной из самых популярных закусок в мире, также может похвастаться большими дозами клетчатки и антиоксидантов, известных как фенольные соединения, согласно исследованию, опубликованному в ноябре 2019 г. в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Среди различных зерновых культур кукуруза обладает самой высокой антиоксидантной активностью благодаря этим фенольным кислотам.
Попкорн также содержит большое количество антиоксидантов, и процесс разваривания зерен попкорна не приводит к значительному снижению их антиоксидантной активности, говорится в исследовании Antioxidants, опубликованном в январе 2019 года. Как отмечают исследователи, попкорн является значительным источником полифенолов — класса антиоксидантов, которые связаны с профилактикой заболеваний.