Обычный белый сахар-песок делают из сахарного тростника.Image Credit:Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images
Большая часть обычного столового сахара, который Вы используете каждый день, производится из сахарного тростника. Сахар выпускается в различных формах, включая белый рафинированный и коричневый нерафинированный, гранулированный, крупнозернистый и быстрорастворимый. Сладкий стебель натурального сахарного тростника, съеденный в сыром виде, является лакомством для маленьких детей-сладкоежек во всем мире.
Содержание калорий
Свежий стебель сырого сахарного тростника содержит 40 калорий и 10 грамм сахара. Нерафинированный сахарный тростник также содержит 187 миллиграммов кальция, 56 миллиграммов фосфора, 4,8 миллиграммов железа, 757 миллиграммов калия и 97 миллиграммов натрия, по сравнению со скудными следами этих питательных веществ, содержащихся в обработанном гранулированном сахарном тростнике, согласно Epicurious.com. В сахарном тростнике нет жира, натрия, белка, клетчатки и холестерина.
Количество
Одна чайная ложка нерафинированного сахарного тростника содержит 11 калорий. Американская ассоциация сердца рекомендует потреблять менее 100 калорий в день из сахара для женщин и менее 150 для мужчин. Если Вы выпиваете 5 чашек кофе в день, в каждой из которых содержится 2 чайные ложки сахара из сахарного тростника, Вы превысите максимальное количество калорий из сахара и подвергнетесь риску увеличения веса, кариеса, повышения уровня холестерина и сердечных заболеваний.
Забавный факт
По данным Национального института сердца, легких и крови, чтобы сжечь калории, полученные от съеденной палочки сахарного тростника, Вам необходимо 10 минут ходить со скоростью 3,5 мили в час, 4,5 минуты кататься на велосипеде со скоростью 10 миль в час или 7,5 минут заниматься легкими танцами.